Tortilla Español mit Romesco-Sauce

Name: Tortilla Español mit Romesco-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 2 (Winter) blanchierte Mandeln, geröstet; 10 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 knoblauchzehe, geschält; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse (über geriebenen gereiften Manchego-Käse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 3 rote Paprika; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Schalotten; 2 (kann sein oder überfliegen) sherry-Essig; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2-Zoll) gewürfelte, geschälte Yukon gold Kartoffel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie gemahlenen Pfeffer, Olivenöl, Eier und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es ist ein preiswert rezept für Fans von europäischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 39%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Spanische Tortilla mit Mandel-Romesco -, Gegrillte Frühlingszwiebeln und Spargel mit Romesco - (Calçots y Espárragos con Romesco -), und Romesco Sauce - Spanische rote Paprika und Haselnuss (oder Mandel) Sauce - Vegetarisch, vegan und glutenfrei für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Paprika der Länge nach halbieren; Samen und Membranen wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Seeds

Paprikaschotenhälften, Hautseiten nach oben, auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech legen; mit der Hand flachdrücken. Braten Sie 6 Minuten oder bis geschwärzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

In eine Papiertüte legen; falten, um fest zu schließen.

20 Minuten stehen lassen. Schälen und hacken.

Gehackte Paprika in eine Küchenmaschine geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie Mandeln, 1 Esslöffel Öl, Essig, 1/4 Teelöffel Salz, gemahlenen roten Pfeffer und 1 Knoblauchzehe hinzu; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Ganze Knoblauchzehen

Mandel

Essig

Salz

Speiseöl

Backofen auf 32 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kartoffel in einen mittelgroßen Topf geben und mit Wasser bedecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie 6 Minuten oder nur bis Sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen und vollständig abkühlen.

1 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten und gehackten Knoblauch hinzufügen; 1 Minute kochen und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Schalotte

Kartoffeln hinzufügen; Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch. Kochen Sie für 4 Minuten oder bis die Kartoffeln goldbraun sind, gelegentlich umrühren. Vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

10 (4 Unzen) Ramekins mit Kochspray bestreichen; in eine Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Fügen Sie Käse und Oregano zu Kartoffelmischung hinzu und werfen Sie gut, um zu kombinieren. Teilen Sie die Kartoffelmischung gleichmäßig auf die vorbereiteten Ramekins.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe