Truthahn-Polpettone-Sandwiches

Truthahn-Polpettone-Sandwiches
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 minuten. Wenn Sie Marinara, Worcestershire-Sauce, Eigelb und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als Nachtisch. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter Löffel-Score von 72%. Versuchen Truthahn-Polpettone, Putenfleischbällchen (Polpettone di Tachino), und Polpettone auf zwei Arten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Den Truthahn in eine Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
2
Alle restlichen Zutaten bis auf den Mozzarella zugeben und vorsichtig von Hand einarbeiten. Teilen Sie die Mischung in 12 gleiche Stücke. Glätten Sie jedes Stück zu einem runden Pastetchen. Top 6 der Pastetchen mit einem Stück Mozzarella und dann mit einem zweiten Pastetchen, so dass 6 Polpettones entstehen. Drücken Sie die Kanten von Hand zusammen, um sie zu versiegeln und Pastetchen von gleichmäßiger Dicke herzustellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Dose Italienische Oder Mexikanische Tomatenwürfel, AbgetropftDose Italienische Oder Mexikanische Tomatenwürfel, Abgetropft
3
Beide Seiten der Pastetchen mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
4
Eine große ofenfeste Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
5
Fügen Sie Olivenöl bis zu einer Tiefe von 1/8 Zoll hinzu. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die 6 Pastetchen hinzu. Auf 1 Seite leicht gebräunt kochen, etwa 1 1/2 Minuten, dann wenden und auf der zweiten Seite 1 bis 2 Minuten länger bräunen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
6
Während die Pastetchen kochen, die Marinara-Sauce in einer tiefen Pfanne erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stück (4 Unzen) Ziegenkäse1 Stück (4 Unzen) Ziegenkäse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
7
Fügen Sie die gekochten Pastetchen der Sauce hinzu. (Oder das Öl aus der Pfanne abtropfen lassen und die Tomatensauce direkt zu den Pastetchen geben.)
Zutaten, die Sie benötigen
Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
8
Auf jedes Pastetchen ein paar Esslöffel geriebenen Mozzarella geben. Die Pastetchen in der Sauce etwa 4 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Dose Italienische Oder Mexikanische Tomatenwürfel, AbgetropftDose Italienische Oder Mexikanische Tomatenwürfel, Abgetropft
2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren
9
Stellen Sie das Sandwich zusammen: Geben Sie ein paar Esslöffel Sauce und 1 Polpettone auf eine geteilte Rolle. Mit etwas mehr Sauce belegen und sofort servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren
Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, OptionalRote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional
10
Michaels Anmerkungen: Für den leichtesten Polpettone die Mischung so wenig wie möglich einarbeiten.
SchwierigkeitMedium
Fertig in35 m.
Portion6
Gesundheits-Score56
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