Turrón de Chocolate (Schokolade-Keks-Kuchen)

Name: Turrón de Chocolate (Schokolade-Keks-Kuchen)
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) sticks plus 1 Esslöffel ungesalzene butter bei Raumtemperatur; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) zucker der Konditoren; 3 eiweiß (siehe Hinweise); 6 groß eigelb (siehe Hinweise); 1 Prise Prise Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) Galletas María, in Stücke gebrochen (siehe Anmerkungen); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßtes Kakaopulver; 1 (kann sein oder überfliegen) reiner Vanilleextrakt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Turrón de Chocolate (Schokoladenkekskuchen) ist ein glutenfrei, Fodmap-freundlich und vegetarisch Dessert. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 689 Kalorien, 4g Eiweiß, und 31 G Fett. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 5 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Kakaopulver, Zucker, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden. 5%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Schokoladenkeks-Kuchen, Schokoladenkeks-Kuchen, und Schokoladenkeks-Kuchen.

Anweisungen

9-Zoll-Springform mit 1 Esslöffel Butter einfetten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Mit Schneebesen Befestigung, mischen restlichen 3 Sticks Butter und Konditoren Zucker in große Schüssel bei niedriger Geschwindigkeit, bis eingearbeitet, über 30 Sekunden. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch und peitschen Sie, bis sie leicht und flauschig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Geschwindigkeit auf niedrig reduzieren, Kakaopulver hinzufügen und mischen, bis eingearbeitet, etwa 30 Sekunden. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch und peitschen Sie, bis der Kakao vollständig eingearbeitet ist und die Mischung leicht und flauschig ist, etwa 2 Minuten, wobei Sie die Seiten und den Boden der Schüssel nach Bedarf mit einem Gummispatel abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schüssel

Fügen Sie Eigelb nacheinander hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Fügen Sie Vanille und Salz hinzu und peitschen Sie einfach, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Salz

Keksstücke hinzufügen und mit einem Gummispatel vorsichtig unterheben, bis die Keksstücke mit Schokoladenmischung bedeckt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Kratzen Mischung in vorbereitete Pfanne, sanft nach unten drücken. Turrón mit Plastikfolie abdecken und mindestens 4 Stunden einfrieren

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Pfanne

Wenn Turrón gefroren und servierfertig ist, rühren Sie Zucker und Wasser in einem mittelgroßen Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze um, bis sich der Zucker auflöst. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie den Sirup, bis er 5 bis 7 Minuten lang 240 ° F auf dem Thermometer registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Während Sirup kocht, mit Schneebesen Befestigung, schlagen Weiß und Salz bei mittlerer Geschwindigkeit, bis gelockert, etwa 1 Minute. Geschwindigkeit auf mittelhoch erhöhen und verquirlen, bis sich weiche Spitzen bilden, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Wenn der Mixer mit mittlerer bis hoher Geschwindigkeit läuft, fügen Sie langsam und vorsichtig Sirup zum Eiweiß hinzu. Schlagen, bis außerhalb der schüssel ist kühl zu berühren und weiß sind dick und glänzend, über 7 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß