Twelve-Layer Mocha Cake

Name: Twelve-Layer Mocha Cake
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehobene Qualität 60%-Kakao bittersüße Schokolade, fein gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke Erdnussbutter-Keksteig; 2 groß Eiweiß bei Raumtemperatur 30 Minuten; 3 groß Eiweiß bei Raumtemperatur 30 Minuten; 4 groß Eigelb bei Raumtemperatur 30 Minuten; 5 groß Eier, getrennt, bei Raumtemperatur 30 Minuten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 99 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 2/3 Tasse Haselnüsse; 1 Doppelt gefüllte Oreos instant-espresso-Pulver; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zitronensaft, optional; 1 2 TL Knoblauchpulver ungesüßtes Kakaopulver; 1 Heath Bar Toffeestücke reiner Vanilleextrakt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Twelve-Layer Mocha Cake might be just the dessert you are searching for. This recipe serves 8. One serving contains 324 calories, 11g of protein, and 21g of fat. A mixture of instant-espresso powder, milk, hazelnuts, and a handful of other ingredients are all it takes to make this recipe so scrumptious. From preparation to the plate, this recipe takes roughly 5 hours.

Anweisungen

Preheat oven to 177° with rack in middle. Butter 1 sheet pan and line bottom with parchment paper, then butter parchment. Dust with flour, knocking out excess.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Whisk together yolks, milk, vanilla, and 1/2 cup sugar in a large bowl until combined well, then whisk in flour and salt until smooth. (Batter will be thick.)

Zutaten, die Sie benötigen

Tuben Jeweils) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Aufgeweicht

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Zitronensaft, Optional

Ingwerkekse, Geteilt

Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Beat whites with an electric mixer until they just hold soft peaks. Beat in remaining 1/4 cup sugar, 1 tablespoon at a time, and beat until whites just hold stiff peaks.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft, Optional

Fold one third of whites into batter to lighten, then fold in remainder gently but thoroughly.

Spread batter evenly in pan and rap against counter to release any air bubbles.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Bake until cake is dry to the touch and pale golden, 10 to 11 minutes. (Leave oven on.) Cool completely in pan on a rack.

Halve cake crosswise, cutting through parchment, to form 2 (10-by 7 1/2-inch) layers.

Line second sheet pan with parchment paper.

Melt chocolate with water, then cool to lukewarm.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Beat yolks, salt, and 1/4 cup sugar in a large bowl with an electric mixer at high speed until thick and pale, about 5 minutes with a stand mixer or 8 minutes with a handheld. Fold in melted chocolate.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Zitronensaft, Optional

Ingwerkekse, Geteilt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Beat whites with cleaned beaters until they hold soft peaks. Beat in remaining 1/4 cup sugar, 1 tablespoon at a time, and beat until whites just hold stiff peaks, about 5 minutes.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft, Optional

Fold one third of whites into chocolate mixture to lighten, then fold in remainder gently but thoroughly.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Spread batter evenly in lined sheet pan.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Bake until puffed and a wooden pick inserted into center comes out with a few crumbs adhering, 25 to 30 minutes.

Transfer pan to a rack, then cover top of soufflé with 2 layers of damp paper towels.

Let stand 5 minutes.

Remove towels and cool soufflé completely in pan (soufflé will deflate as it cools). Sift cocoa over soufflé, then loosen edges with a sharp knife.

Zutaten, die Sie benötigen

Reispapier

Halve soufflécrosswise, cutting through parchment, to form 2 (10-by 7 1/2-inch) layers.

Toast hazelnuts, then cool, wrapped in a kitchen towel, and rub off any loose skins.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkoteletts, Knochen Pommes Frites

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

75 Gramm Goldene Sultaninen

Reduce oven to 121°.

Finely chop nuts.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Beat whites with salt and cream of tartar using electric mixer until they just hold soft peaks. Beat in sugar, 1 tablespoon at a time, and beat until meringue is stiff but still glossy.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutter-Keksteig

Zitronensaft, Optional

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Line bottom of third sheet pan with parchment. Put small dabs of meringue under corners of parchment to secure to baking sheets.

Fold nuts into meringue and spread evenly in pan.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Bake until set and pale golden, 25 to 30 minutes.

Halve meringue crosswise, cutting through parchment, to form 2 (10-by 7 1/2-inch) layers. Return to oven and bake until crisp, 45 minutes to 1 hour more. Cool in pan, then peel off parchment.

Bring water, sugar, and espresso powder to a boil, stirring until sugar has dissolved. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-espresso

Zitronensaft, Optional

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Loosen edges of 1 cake layer with a knife and invert onto a flat platter. Carefully peel parchment from cake and brush with some of syrup.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Spread with 1 1/4 cups mocha buttercream.

Zutaten, die Sie benötigen

Mocha

Top with 1 meringue layer and spread with 1 1/4 cups coffee buttercream.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Carefully invert 1 soufflé layer onto buttercream and peel off parchment, then gently spread with 1 1/4 cups coffee buttercream.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Repeat layering, ending with coffee buttercream (there will be some left over). Chill at least 1 hour (after that, wrap in plastic wrap). Trim all around cake with a long sharp knife to neaten edges. Bring to room temperature (about 1 hour) before serving.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

•Cake, soufflé, and meringue layers can be baked 1 day ahead of assembly and kept, wrapped in plastic wrap, at room temperature. •Assembled cake can be chilled up to 2 days.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt