Ungarisch Cinnamon Loaf

Name: Ungarisch Cinnamon Loaf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 7 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket aktive Trockenhefe; 3 groß Eigelb; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gemahlener Zimt; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warme Milch; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (2 sticks) ungesalzene butter, geschmolzen und gekühlt, plus mehr zum Bürsten

Ungarisch-Zimt-Brot erfordert etwa 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 23 G protein, 71g Fett, und insgesamt 1472 Kalorien. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Dieses Rezept ist typisch für die osteuropäische Küche. 50 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Eine Mischung aus warmer Milch, gemahlenem Zimt, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Eigelb zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Aprikose zerbröckelt als dessert. 1%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Ungarisch Cinnamon Loaf, Zimt Laib, und Zimt-Nuss-Laib.

Anweisungen

In der Schüssel eines stehenden elektrischen Mischers, der mit dem Teighaken ausgestattet ist, die Hefe in 1/4 Tasse warmer Milch auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Hefe

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Mit einer Prise Zucker bestreuen und die Mischung stehen lassen, bis die Hefe lebendig wird und zu schäumen beginnt, etwa 5 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Hefe

Drehen Sie den Mixer auf niedrige Geschwindigkeit und fügen Sie die restliche 1 Tasse Milch, 1/2 Tasse Zucker, die 1 Tasse geschmolzene Butter, das Eigelb und Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Butter

Zucker

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie 2 Tassen Mehl hinzu und drehen Sie die Geschwindigkeit auf Mittel; weiter mischen, bis eingearbeitet. Fügen Sie nach und nach die restlichen 1 1/2 Tassen Mehl hinzu und mischen Sie weiter, bis der Teig zusammenhält und sich von den Seiten der Schüssel wegzieht.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 10 Minuten glatt und elastisch kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Den Teig in eine große Schüssel geben. Mit einem Küchentuch oder Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat, etwa 1 1/2 Stunden. Testen Sie den Teig, indem Sie 2 Finger hineindrücken. Wenn Vertiefungen verbleiben, ist der Teig ausreichend aufgegangen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Plastikfolie

Schüssel

Kombinieren Sie die restlichen 1/2 Tasse Zucker und den Zimt in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bürsten Sie den Boden und die Seiten einer 9-mal-5-Zoll-Laib-Pfanne mit geschmolzener Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in ein Rechteck von der Größe der Laib-Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Die Teigoberfläche mit geschmolzener Butter bestreichen und den Zimtzucker gleichmäßig darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt-Zucker

Butter

Teig

Rollen Sie den Teig, Gelee-Roll-Stil, in einen langen Zylinder, und kneifen Sie die Naht geschlossen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Gelee

Rollen

Den Teig mit der Naht nach unten in die vorbereitete Laib-Pfanne geben. Stellen Sie sicher, dass der Teig alle Seiten der Pfanne berührt. Mit Plastikfolie abdecken und ein zweites Mal aufgehen lassen, bis die Oberseite des Teigs fast auf gleicher Höhe mit der Oberseite der Laib Pfanne ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Laib Pfanne

Heizen Sie den Backofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen