Urlaub Karamell Mais

Name: Urlaub Karamell Mais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 4 (Winter) Maissirup und ½ Esslöffel Melasse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter hellbrauner Zucker; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt normal oder Butter aromatisiert popped Mikrowelle Popcorn; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Erdnüsse (optional); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Cashewnüsse, ungesalzen oder leicht gesalzen; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) stick ungesalzene butter; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten walnüsse oder jede andere Nuss, die Sie mögen

Benötigen Sie eine glutenfreie und vegetarische hor d'oeuvre? Urlaub Karamell Mais könnte ein tolles Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7g Protein, 30 G Fett, und insgesamt 465 Kalorien. 10 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Backpulver, braunem Zucker, Vanillanextrakt und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. icht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Urlaub Weichen Karamell Mais, Feiertagstausch | Schokoladen-Karamell-Torten, und Einfacher Urlaub gewürzter Karamellkaffee.

Anweisungen

Den Ofen auf 250 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die 8 Tassen Popcorn in eine gebutterte Bratpfanne.Den Butterstab in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Zucker, Salz, Maissirup und Molasse unterrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Legen Sie ein Süßigkeitenthermometer in die Pfanne (ich verwende ein Frittierthermometer, das auf seiner Metallbasis ruhen kann) und kochen Sie die Mischung langsam bei schwacher Hitze ohne Rühren, bis die Temperatur die Weichrissstufe erreicht, etwa 285 Grad. Kristina erwähnte, dass dies bis zu 45 Minuten dauern könnte, aber mit einer kleineren Charge fand ich, dass es viel weniger Zeit in Anspruch nahm.Wenn das Thermometer 285 erreicht, sofort vom Herd nehmen und Soda und Vanille einrühren. Rühren Sie die Mischung um und gießen Sie sie sofort gleichmäßig über den geknallten Mais in der Pfanne. Schnell mischen, um das gesamte Popcorn zu beschichten und gleichmäßig auf der Pfanne zu verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Popcorn

Maissirup

Vanille

Butter

Pop

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Bratpfanne

Küchenthermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

15 Minuten backen und gut umrühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

30 Minuten backen und zur Hälfte umrühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne aus dem Ofen nehmen und Nüsse unterrühren, gut beschichten. Zurück zum Ofen und backen für 30 Minuten mehr, rühren alle 10 Minuten. Drehen Sie Karamellmais in einer einzigen Schicht auf Antihaftfolie oder mit Pergament ausgekleidete Backbleche. Vollständig abkühlen lassen und dann in Stücke der gewünschten Größe zerlegen. In luftdichten Beuteln oder Dosen aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell Popcorn