Vanille Panna Cotta

Name: Vanille Panna Cotta
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichter Maissirup; 1 vgl. geriebener Parmesan pulverförmige Gelatine; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 8 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Gemischte Beeren; 128 Habanero-Pfeffer halbsüße Schokolade; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 57 Habanero-Pfeffer ungesüßte Schokolade; 1 vanilleschote, längs gespalten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Warmwasser; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Vanille Panna Cottan ist ein glutenfrei Dessert. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 54g Fett, und insgesamt 621 Kalorien. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Maissirup, Vanilleschote, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 25 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 2%. icht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Vanille Panna Cotta, Heidelbeer-Vanille-Panna Cotta, und Vanilleschote Panna Cotta.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel das Wasser und die Gelatine mischen und etwa 10 Minuten einweichen lassen (nicht umrühren). In der Zwischenzeit in einem mittelgroßen Topf die Sahne, die Vanilleschote und den Zucker bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, um den Zucker aufzulösen. Sobald es köchelt, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Gelatinemischung unter Rühren hinzu, um die Gelatine aufzulösen. Wenn sich die Gelatine in 3 Minuten nicht vollständig auflöst, geben Sie die Mischung wieder in die Hitze und erwärmen Sie sie vorsichtig, bis sie sich aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei Zimmertemperatur

Zwergbonbons

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gießen Sie die Mischung in 6 bis 8 Ramekins oder Dessertbecher. Chill, unbedeckt, 2 Stunden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Satin Schokoladensauce: In der oberen Hälfte eines Doppelkessels die 2 Pralinen über kochendem Wasser vermischen. Ständig umrühren, bis es geschmolzen ist, dann den Sirup und das Wasser einrühren, ohne den Doppelkessel von der Hitze zu nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-3/4 Tassen Kalte Milch, Geteilt

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Schneebesen, bis glatt und glänzend. Die Sauce kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und gekühlt werden. Zum Aufwärmen bei schwacher Hitze oder Hitze in der Mikrowelle umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Um Panna Cotta zu servieren, tauchen Sie die Tassen 10 Sekunden lang in heißes Wasser und drehen Sie die Panna Cottas auf Dessertteller (oder servieren Sie sie in den Tassen). Umgeben Sie jede Panna Cotta mit Beeren und Satinschokoladensauce.

Zutaten, die Sie benötigen

1-3/4 Tassen Kalte Milch, Geteilt

Kernlose Rote Trauben

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Getrocknete Morita-Paprika

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leichter Maissirup 1vgl. geriebener Parmesan

pulverförmige Gelatine 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)81 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack

Gemischte Beeren 128Habanero-Pfeffer

halbsüße Schokolade 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 57Habanero-Pfeffer

ungesüßte Schokolade 1

vanilleschote, längs gespalten 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Warmwasser 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Piccini Chianti Classico mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.