Vegane Quinoa-gefüllte gegrillte Zucchini

Name: Vegane Quinoa-gefüllte gegrillte Zucchini
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehe, grob gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gepresster Zitronensaft; 1 Heath Bar Toffeestücke fein geriebene Zitronenschale (ab etwa 1 mittelgroße Zitrone); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte frische italienische Petersilienblätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch quinoa, jede Farbe oder Sorte; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rohe Cashewnüsse; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. mittelgroße zucchini (ca.

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zucchini, Petersilienblätter, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 20 Minuten. 6%. olide. Versuchen Vegane Quinoa-Zucchini Pfannkuchen, Quinoa Vegane Fleischbällchen mit Zucchini-Nudeln, und Vegane Gefüllte Zucchini für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das Wasser und die Cashewnüsse in einen Mixer und lassen Sie es ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Cashew

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Öl, Knoblauch, Meersalz, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer hinzufügen und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauch

Mmel

Salz

Speiseöl

In einen mittleren Topf geben.Spülen Sie die Quinoa in einem Sieb unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Sieb

Mit der Cashewmischung in den Topf geben und umrühren, um zu kombinieren.Bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie weiter, rühren Sie gelegentlich mit einem Holzlöffel um und achten Sie darauf, den Boden und die Seiten der Pfanne abzukratzen, bis die weißen Außenhüllen auf der Quinoa aufgetaucht sind und durchscheinende kleine Perlen aufdecken, etwa 15 bis 20 Minuten. (Während die Quinoa kocht, den Grill erhitzen und die Zucchini zubereiten.)

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Cashew

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Grill

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Erhitzen Sie einen Holzkohle- oder Gasgrill auf mittlere Höhe (etwa 375 ° F bis 425 ° F).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schneiden Sie jede zucchini der Länge nach halbieren. Mit einem kleinen Löffel das Fleisch ausschöpfen und wegwerfen, wobei etwa 1/4 Zoll am äußeren Rand intakt bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Legen Sie die Zucchinihälften auf ein Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Die Innen- und Außenseite der Zucchinihälften mit dem gesamten Öl bestreichen, beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen; beiseite stellen.Wenn die Quinoa-Mischung fertig ist, teilen Sie sie gleichmäßig auf die Zucchinihälften und verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen, flachen Schicht. Schließen Sie die Zucchinihälften, wenn möglich passend zu den Hälften, um die Füllung zu sandwichen. Sichern Sie jede Zucchini mit 4 Zahnstochern und kreuzen Sie an jedem Ende 2 Zahnstocher.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Legen Sie die gefüllte Zucchini auf den Grill. Schließen Sie den Grill und kochen Sie, bis Grillspuren auf dem Boden erscheinen, ca. Drehen Sie die Zucchini vorsichtig um, schließen Sie den Grill und kochen Sie, bis auf der zweiten Seite Grillflecken auftreten und die Füllung durch erhitzt wird, etwa 5 bis 6 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf eine Servierplatte geben, die Zahnstocher entfernen und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher