Vegetarische Moussaka

Name: Vegetarische Moussaka
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 10 Garnelen und geädert schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 411 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ganze geschälte Tomaten, gehackt; 1 ei, geschlagen; 1 aubergine, dünn geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelte feta-Käse; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Petersilie; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 1 Prise gemahlene Muskatnuss; 15 1/2 Linsen, abgetropft, Saft reserviert; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener parmesan-Käse; 2 kartoffeln, dünn geschnitten; 10 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 2 TL Knoblauchpulver weißer Essig; 1 EL Rotweinessig zucchini, dünn geschnitten

Vegetarisches Moussakan ist ein mediterranes Rezept, das 10 serviert. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 8g Eiweiß, 9g Fett, und insgesamt 172 Kalorien. Wenn Sie Milch, 1/2 (14,5 Unzen) Dose Linsen, feta-Käse und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 13 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 8%. ut. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Vegetarische Moussaka, Vegetarische Moussaka, und Vegetarische Moussaka.

Anweisungen

Auberginenscheiben mit Salz bestreuen und 30 Minuten beiseite stellen. Spülen und trocken Tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Salz

Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Auberginen abspülen und trocken tupfen. Auberginen und Zucchini in heißem Öl kochen, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind, etwa 3 Minuten pro Seite; Entfernen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel, um sie auf einem mit einem Papiertuch ausgekleideten Teller abtropfen zu lassen, so viel Öl wie möglich in der Pfanne aufbewahren

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Nach Bedarf mehr Öl in die Pfanne geben und heiß werden lassen. Kartoffelscheiben in heißem Öl kochen, bis sie gebräunt sind, 3 bis 5 Minuten pro Seite; mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf einem mit einem Papiertuch ausgekleideten Teller abtropfen lassen, wieder Öl in der Pfanne reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Essig einfüllen, zum Kochen bringen und die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; kochen, bis das Volumen der Flüssigkeit reduziert und dick ist. Tomaten, Linsen, 1/2 Saft aus Linsen, Oregano und Petersilie einrühren. Abdecken, Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Linse

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Petersilie

Essig

Saft

Schicht über 1/3 der aubergine, 1/3 der zucchini, 1/2 die kartoffeln, 1/2 die zwiebeln, und 1/2 die feta in eine 13x9-zoll-backform.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kartoffel

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Zwiebel

Feta-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gießen Sie Tomatenmischung über Gemüse; Wiederholen Sie die Schichtung und beenden Sie sie mit einer Schicht Auberginen und Zucchini.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Aubergine

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Tomate

Abdecken und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter, Mehl und Milch in einem kleinen Topf verrühren; langsam aufkochen lassen und ständig dick und glatt rühren. Mit Pfeffer und Muskatnuss würzen; umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter