Veggie Bälle

Name: Veggie Bälle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 227 Habanero-Pfeffer Knopfpilze, sauber gewischt und in Scheiben geschnitten; 2 karotten, gehackt; 2 Selleriestangen, gehackt; 3 groß (teilweise & ); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Thymian; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Linse; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan-Käse; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Walnüsse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Walnüsse, Champignons, Parmesan und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. olide. Versuchen Veggie-Reisbällchen, Wie man Veggie-Käsebällchen macht, und Sriracha Veggie-Käsebällchen und Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die Linsen und 2 Liter Wasser in einem mittelgroßen Topf und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis die Linsen weich sind (aber nicht auseinanderfallen), ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Linsen abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

1/4 Tasse Olivenöl in eine große Pfanne geben und die Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Thymian und Salz bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten lang anbraten, bis das Gemüse weich ist und gerade erst anfängt zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Olivenöl

Karotte

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Thymian

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomatenpaste hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren 3 Minuten lang weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren noch 15 Minuten lang oder bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Die Mischung in eine große Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Wenn Sie abgekühlt sind, fügen Sie die Linsen der Gemüsemischung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Linse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eier, Parmesan, Semmelbrösel, Petersilie und Walnüsse in die abgekühlte Gemüsemischung geben und von Hand mischen, bis sie gründlich eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Pflanzlich

Parmesankäse

Petersilie

Walnüssen

25 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Heizen Sie den Backofen auf 204°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Beträufeln Sie die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl in eine 9 × 13-Zoll-Auflaufform und beschichten Sie die gesamte Oberfläche gleichmäßig mit der Hand. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Rollen Sie die Mischung in runde, golfballgroße Fleischbällchen (etwa 1 1/2 Zoll) und achten Sie darauf, die Gemüsemischung fest zu verpacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Pflanzlich

Rollen

Legen Sie die Kugeln in die vorbereitete Auflaufform, lassen Sie 1/4 Zoll Platz zwischen den Kugeln und platzieren Sie sie vertikal und horizontal in geraden Reihen, um ein Gitter zu bilden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Braten Sie für 30 Minuten oder bis die Fleischbällchen fest und durch gekocht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Lassen Sie die Fleischbällchen vor dem Servieren 5 Minuten in der Auflaufform abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform