Verwelkter Endiviensalat

Name: Verwelkter Endiviensalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 speckstreifen, gewürfelt; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter bread, cubed and toasted; 1 Haufen curly endive, torn; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Estragon oder 2 Teelöffel getrockneter Estragon; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte grüne Zwiebel; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Estragon-Essig

Der Salat mit verwelktem Endiviensalat dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 20 Minuten. Für 43 Cent pro Portion erhalten Sie ein Hord'oeuvre für 6 Personen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses milchfreie Rezept hat 113 Kalorien, 4 g Protein und 6 g Fett pro Portion. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Speckstreifen, Salz, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Mit einer Löffelnote von 19 % ist dieses Gericht nicht so toll. Ähnliche Rezepte umfassen verwelkten Endiviensalat, verwelkten Endiviensalat mit Orange, Datteln und Mandeln sowie Hühner-, Endivien- und Wurzelgemüsesuppe mit Endivien-Petersilien-Pesto.

Anweisungen

Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zum Abtropfen auf Papiertücher legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Öl zum Bratenfett hinzufügen; Knoblauch und Zwiebel anbraten, bis sie weich sind. Essig, Estragon, Salz und Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

In einer großen Schüssel Endivie, Brotwürfel und Speck vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

2/3 Tasse Geschmolzene Butter, Geteilt

Endivien

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Das warme Dressing über den Salat gießen und sofort servieren.

Kochausrüstung

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

speckstreifen, gewürfelt 42 Esslöffel geschmolzene Butter

bread, cubed and toasted 1Haufen

curly endive, torn 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer Estragon oder 2 Teelöffel getrockneter Estragon 2

Knoblauchzehen, gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackte grüne Zwiebel 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Estragon-Essig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Eighteen Miles Chardonnay mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 36 Dollar pro Flasche.

Achtzehn Meilen Chardonnay

Die Winzerin Jessica Boone hat sich für diesen hellen, komplexen Chardonnay an der kühlen Küste von Sonoma entschieden. Leichtes Steinobst, Meyer-Zitrone und eine ansprechende Mineralität in der Nase übertragen sich auf einen cremigen Gaumen, der durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird. Noten von Vanille und süßer Eiche verstärken die Komplexität des Weins. Für die Weine von Eighteen Miles bezieht Jessica Boone (von Passalacqua Winery) Trauben aus neun verschiedenen Appellationen, die alle in einem Umkreis von achtzehn Meilen um Healdsburg, Kalifornien, liegen. Bitte probieren Sie auch Eighteen Miles Cab, Zin, Pinot Noir und Petite Sirah.