Vietnamesische Hühnernudelsuppe

Name: Vietnamesische Hühnernudelsuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 893 Habanero-Pfeffer fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel dünn geschnittenes frisches Basilikum; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Sojasprossen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Koriander; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel dünn geschnittene frische Minze; 2 große Nelken teelöffel gehackter Knoblauch (über; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel dünn geschnittene grüne Zwiebeln; 4 kalkkeile; 113 Habanero-Pfeffer ungekochte Reisstäbchen (Reis-Mehl-Nudeln) oder Fadennudeln; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Schalotten; 680 Habanero-Pfeffer Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen; 1 vgl. geriebener Parmesan Thailändische Fischsauce; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Koriander, Knoblauch, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Limettenspalten aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem folgen Gefrorene Key Lime Pie als Nachtisch. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter Löffel-Score von 56%. Versuchen Pho Ga - Vietnamesische Hühnernudelsuppe, Vietnamesische Hühnernudelsuppe, und Vietnamesische Hühnernudelsuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten in einem großen Dutch Oven; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Hähnchen aus der Pfanne nehmen; leicht abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In mundgerechte Stücke schneiden.

Reisstäbchen 5 Minuten in kochendem Wasser kochen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Hähnchen und Nudeln gleichmäßig auf 4 große Schüsseln verteilen. Schöpfen Sie 2 Tassen Suppe in jede Schüssel. Top jede Portion mit 1/4 Tasse Sprossen und 1 1/2 Teelöffel Zwiebeln, Koriander, Basilikum und Minze.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Ganzes Huhn

Pasta

Sprosse

Zwiebel

Basilikum

Minze

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Mit Limettenspalten servieren; Auf Wunsch mit gehacktem Chili, Fischsauce oder Chiliöl garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Fischsauce

Chili-öl

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Pfanne

Schüssel

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)893Habanero-Pfeffer

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

dünn geschnittenes frisches Basilikum 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Sojasprossen 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer Koriander 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter geschälter frischer Ingwer 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

dünn geschnittene frische Minze 2große Nelken

teelöffel gehackter Knoblauch (über 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

dünn geschnittene grüne Zwiebeln 4

kalkkeile 113Habanero-Pfeffer

ungekochte Reisstäbchen (Reis-Mehl-Nudeln) oder Fadennudeln 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Schalotten 680Habanero-Pfeffer

Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen 1vgl. geriebener Parmesan

Thailändische Fischsauce 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es passt sehr gut zu Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, scharf oder nicht. Der Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.