Vietnamesischer Kohl-Hühnchen-Salat

Name: Vietnamesischer Kohl-Hühnchen-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (Winter) Asiatische Fischsauce (nam pla oder nuoc mam); 3 karotten, gerieben; 2 (Winter) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 Zoll frischer Ingwer; 1 Kilogramm kopf grünkohl (über, zerkleinert (über 2 1/2 quarts); 1 jalapeño Pfeffer, Samen und rippen entfernt, in Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 3 radieschen, gerieben; 3 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 Jakobsmuscheln einschließlich grüner Spitzen, gehackt; 2 (Winter) Asiatisches Sesamöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut (ca. 3); 1 herber Apfel, wie Granny Smith, entkernt und gerieben; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Minze, basilikum, Koriander oder dill oder eine Kombination

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Ingwer, Kohl, Limettensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den herben Apfel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schnell & einfach Apfelkuchen als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Vietnamesischer Hühnchen-Krautsalat, Vietnamesischer Kohl- und Hühnersalat, und Nail Shop Eats- Vietnamesisches Huhn Kohlsalat Wettbewerb.

Anweisungen

Reiben Sie die Hähnchenbrust mit 1 Teelöffel Salz und 1 Esslöffel Sesamöl ein. In einem mittelgroßen Topf Jalapeo, Ingwer und Wasser vermischen. Zum Kochen bringen, das Huhn hinzufügen und die Pfanne abdecken. 5 Minuten köcheln lassen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie das Huhn 5 Minuten dämpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Sesamöl

Ganzes Huhn

Ingwer

Wasser

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Entfernen Sie die Hähnchenbrust aus dem Topf; Wenn sie kühl genug sind, ziehen Sie sie in Fetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einer großen Glas- oder Edelstahlschüssel den Kohl mit Essig, Fischsauce, Limettensaft und den restlichen 2 Teelöffeln Salz vermischen. Werfen und 10 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Limettensaft

Kohl

Essig

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Karotten, Radieschen, Schalotten, 1 1/2 Tassen der Kräuter und den Apfel der Kohlmischung hinzu. Rühren Sie die restlichen 1 Esslöffel Sesamöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Grüne Zwiebeln

Rettich

Kohl

Karotte

Apfel

Kraut

Servieren Sie den Salat mit dem Huhn und den restlichen 1/2 Tasse Kräutern.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kraut

Weinempfehlung: Deutsche Rieslinge, die wegen ihrer Süße am Tisch so oft gemieden werden, passen hervorragend zur asiatischen Küche. Diese Süße wirkt sowohl als Folie für die Hitze als auch für die Salzigkeit des Geschirrs. Für diesen asiatischen Salat, gehen Sie mit einem Kabinett aus Deutschland Mosel-Saar-Ruwer-Region für die beste Wirkung.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein