Vietnamesischer Steak-Nudel-Salat

Vietnamesischer Steak-Nudel-Salat könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 546 Kalorien, 26g protein, und 35 G Fett jeder. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Mehl, Schalotten, thailändische Basilikumblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Dieses Rezept ist typisch für die vietnamesische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. 3%. ut. Versuchen Vietnamesisch-Stil Spaghetti Squash "Nudel" Schalen mit Rock Steak, Vietnamesischer Nudelsalat, und Vietnamesische Rindfleisch-Nudelsuppe mit asiatischem Gemüse, Okay Vietnamesisch/japanisch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. Vorheizen Broiler mit Rack 4 in. vom Heizelement.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Topf

In der Zwischenzeit Steak in eine mittelgroße Schüssel geben und 2 EL einfüllen. sojasauce, Drehen Steak zu Mantel.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Einige Minuten sitzen lassen. Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Fischsauce, Zucker, Chili und die restlichen 1 EL vermengen. Sojasauce; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Limettensaft

Sojasauce

Chili-Pfeffer

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Nudeln in kochendem Wasser kochen, bis sie weich sind, etwa 2 Minuten, dann abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Broil steak auf einem broiler pfanne, drehen einmal, bis getan, wie sie möchten, über 12 minuten für medium-rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

10 Minuten ruhen lassen, dann dünn schneiden.

In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf Öl erhitzen, bis es 350 auf einem Süßigkeitenthermometer registriert. Staub Schalotten gleichmäßig in mehl zu beschichten und kochen in öl, vorsichtig rühren, bis gebräunt, über 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Süßigkeit

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zum Abtropfen auf Papiertuch übertragen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Nudeln, geschnittenes Steak, Kräuter und die Hälfte des reservierten Dressings. Die Mischung auf 4 Teller verteilen, gleichmäßig mit Schalotten bestreuen und das restliche Dressing auf der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak In Scheiben Geschnitten

Schalotte

Pasta

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

rote Jalapeño oder Fresno Chile, der Länge nach halbiert und dünn geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander Blätter 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Thailändische oder vietnamesische Fischsauce (nuoc mam oder nam pla)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mehl 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer dill 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Minzblätter 6(Winter)

frischer Limettensaft 3(Winter)

reduzierte Natrium-Sojasauce, geteilt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

rib-eye-steak (ca.113Nüsse jeder Art (gehackt)

dünne Reisnudeln 2

schalotten, dünn geschnitten 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Gelbe und grüne Lakritze 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische thailändische Basilikumblätter 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Miranda Lambert County Road Merlot Wine. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 28 Dollar.