Vollkorn-Rotini-Nudelsalat
Vollkorn-Rotini-Nudelsalat könnte genau das Hor d'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit 349 kalorien, 11 g Eiweiß, und 11 g Fett jeder. Für $ 1.39 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 20% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. 7 personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Eine Mischung aus Rotini-Nudeln, Salz und gemahlenem Pfeffer, Frühlingszwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine fantastische Spoonacular-Punktzahl von 94%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Dreifarbiger Rotini-Nudelsalat, Regenbogen-Rotini-Nudelsalat, und Dreifarbiger italienischer Rotini-Nudelsalat.
Anweisungen
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Rotini etwa 8 Minuten kochen, bis die Nudeln gekocht und dennoch leicht bissfest sind. abtropfen lassen.
Die Nudeln mit kaltem Wasser abspülen, bis sie vollständig abgekühlt sind. vollständig abtropfen lassen.
Während die Nudeln kochen, den Apfelessig und das Olivenöl in einer großen Schüssel verquirlen, bis sie vermischt sind. Fetakäse, Basilikum, Salz und schwarzen Pfeffer in die Vinaigrette einrühren.
Spargel, Tomaten, Karotten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in die Vinaigrette falten, um sie gleichmäßig zu bestreichen.
Rühren Sie die abgekühlten Nudeln in die Gemüsemischung; werfen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose
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Graham Beck Glückseligkeit Nektar
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