Warme Muschel und marinierter Gemüsesalat

Name: Warme Muschel und marinierter Gemüsesalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos abgelassene Kapern; 1 Prise Prise cayenne; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fenchel in 1/4-Zoll-Würfel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehacktes frisches Basilikum; 1 Nelke knoblauch, geschält und in zwei Hälften geteilt; 1 Kilogramm muscheln, offen gedämpft und aus Muscheln gepflückt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 4 importierte schwarze Oliven, entkernt und gewürfelt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackte frische italienische Petersilie; 4 Garnelen und geädert feines Meersalz, nach Geschmack; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackte Schalotte; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ausgesäte reife Tomate in 1/4-Zoll-Würfel; 4 Garnelen und geädert frisch gemahlener weißer Pfeffer, nach Geschmack; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zucchini in 1/4-Zoll-Würfel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Petersilie, Muscheln, Schalotten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene & marinierte Wachtel mit warmem Frühlingsgemüsesalat, Marinierter Muschelsalat, und Ancho-mariniertes Rocksteak mit warmem schwarzen Bohnensalat.

Anweisungen

Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen und blanchieren Sie die Zucchini 1 Minute lang.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und unter kaltem fließendem Wasser auffrischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Wieder abtropfen lassen und mit Fenchel, Tomate und Schalotte in eine Schüssel geben. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Schalotte

Fenchelsamen

Pfeffer

Tomate

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Petersilie, Basilikum, Knoblauch, Kapern, Oliven und Olivenöl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kapern

Knoblauch

Olives

Basilikum

Gut mischen. Mindestens 2 Stunden oder bis zu 6 Stunden abdecken und im Kühlschrank lagern.

Ordnen Sie die Muscheln in einem radialen Muster in 4 flachen, ofenfesten Schalen an. (Die Muscheln können einige Stunden vor dem Servieren arrangiert und gekühlt werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Zum Servieren den Ofen auf 400 Grad vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Muscheln in den Ofen, nur um sie zu erwärmen, ca. Mit einem geschlitzten Löffel die Muscheln mit der Gemüsemischung bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Backofen

Etwa 1 Esslöffel Öl aus der Mischung über jede Schüssel träufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sofort servieren.

Le Bernardin Kochbuch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

abgelassene Kapern 1Prise

Prise cayenne 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fenchel in 1/4-Zoll-Würfel 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehacktes frisches Basilikum 1Nelke

knoblauch, geschält und in zwei Hälften geteilt 1Kilogramm

muscheln, offen gedämpft und aus Muscheln gepflückt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)4

importierte schwarze Oliven, entkernt und gewürfelt 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackte frische italienische Petersilie 4Garnelen und geädert

feines Meersalz, nach Geschmack 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackte Schalotte 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ausgesäte reife Tomate in 1/4-Zoll-Würfel 4Garnelen und geädert

frisch gemahlener weißer Pfeffer, nach Geschmack 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zucchini in 1/4-Zoll-Würfel

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santan Ema Reserve Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.