Warmer Hummer & Kartoffelsalat mit getrüffelter Mayonnaise

Name: Warmer Hummer & Kartoffelsalat mit getrüffelter Mayonnaise
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gekochte Hummer, jeweils etwa 500g; 250 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding feine grüne Bohne, gekocht; 2 Schalotten, fein gehackt; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 zitrone, halbiert; 12 neue Kartoffeln, gekocht; 100 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gemischter baby leaf Salat; 1 Doppelt gefüllte Oreos weißer Balsamico-Essig; 2 Eigelb; 1 1 EL getrockneter Oregano Englischer Senf; 300 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 saft Zitrone

Wenn Sie ungefähr haben 1 Stunde und 30 Minuten um in der Küche zu verbringen, könnte warmer Hummer & Kartoffelsalat mit getrüffelter Mayonnaise eine tolle Sache sein glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und pescatarian rezept zu versuchen. Diese Beilage hat 1218 Kalorien, 20g protein, und 102 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Zitrone, Senf, Eigelb und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 105 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. ergebnis von 91%, dieses Gericht ist erstaunlich. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Warmes Huhn, Speck und Eiersalat mit Mayonnaise-Dressing, Hummer in Zitronengrasbrühe mit getrüffelten Shiitake-Flans, und Warmer Butter-pochierter Hummersalat mit Estragon-Zitrus-Dressing.

Anweisungen

Für die Mayonnaise das Eigelb mit dem Senf und etwas Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen. Ein paar Tropfen Öl eintröpfeln und kräftig verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Eigelb

Senf

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Wischen Sie das Öl zunächst nach und nach weiter ein und erhöhen Sie dann langsam die Menge auf einen stetigen Strom. Stellen Sie sicher, dass jeder Zusatz gut integriert ist, bevor Sie weitere hinzufügen. Zum Schluss ein paar Tropfen Trüffelöl hinzufügen und mit dem Zitronensaft abschließen. Im Kühlschrank aufbewahren, bis benötigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Trüffelöl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Bereiten Sie den Hummer vor und entfernen Sie das Fleisch von den Krallen und dem Schwanz. Schneiden Sie das ausgefranste Stück Fleisch von den Schwänzen und flocken Sie das Klauenfleisch in große Stücke, wobei Sie die Membran wegwerfen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Fleisch

Die Schwänze in jeweils 6 Scheiben schneiden und beiseite stellen.

Schneiden Sie die Enden der Bohnen ab und schneiden Sie die Bohnen in zwei Hälften. Mit den Schalotten und 3 EL Olivenöl in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Schalotte

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Hummerkrallenfleisch untermischen und über eine Zitronenhälfte drücken, dann beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Zitrone

Fleisch

1 EL Olivenöl in einer Antihaftpfanne erhitzen. Die Kartoffelscheiben bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 5 Minuten braten, bis sie knusprig und golden sind. Verwenden Sie eine Fischscheibe, um sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller zu übertragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kartoffel

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 EL Olivenöl in derselben Pfanne erhitzen und die Hitze senken, die Schwanzfleischscheiben in die Pfanne geben und auf jeder Seite einige Momente im Öl durchwärmen. Die Hitze ausschalten, leicht mit Salz und Pfeffer würzen und über die Zitrone drücken. Momente, bevor Sie bereit sind, Teller, werfen Sie die Salatblätter mit dem Balsamico-Essig und restlichem Olivenöl. Sie sind jetzt bereit, Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Zitrone

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Löffeln Sie ein Viertel des grünen Bohnensalats in die Mitte des Tellers. Form mit einem 10cm Ring oder Cutter, wenn Sie einen haben, dann drücken Sie leicht nach unten und entfernen Sie den Ring.

Legen Sie 1 TL Mayonnaise auf die vier gegenüberliegenden Seiten der Außenseite des Tellers und legen Sie ein Stück Hummer auf jeden Löffel Mayonnaise.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Hummer

Legen Sie eine gebratene Kartoffelscheibe zwischen jeden Hummerstapel, damit Sie abwechselnd Hummerstücke und dann Kartoffeln haben. Werfen Sie die Blätter in das Dressing und gießen Sie vorsichtig eine kleine Handvoll auf die grünen Bohnen und servieren Sie sie sofort.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Hummer

Kartoffel

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

gekochte Hummer, jeweils etwa 500g 250Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

feine grüne Bohne, gekocht 2

Schalotten, fein gehackt 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1

zitrone, halbiert 12

neue Kartoffeln, gekocht 100Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

gemischter baby leaf Salat 1Doppelt gefüllte Oreos

weißer Balsamico-Essig 2

Eigelb 11 EL getrockneter Oregano

Englischer Senf 3001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1

saft Zitrone

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer funktioniert sehr gut mit Chablis und Chardonnay. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Sie könnten versuchen, die Domaine Louis Michel et Fils, Chablis ( halbe Flasche). Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.