Warmer Weizenbeeren-Pilz-Salat

Name: Warmer Weizenbeeren-Pilz-Salat
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nüsse jeder Art (gehackt) speck, in Schmalz geschnitten.; 3 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 zweig frischer Rosmarin, Blätter gepflückt und fein gehackt; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen und fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) verschiedene Pilze, in Scheiben geschnitten (Shiitake, Cremini oder Auster funktionieren gut); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 1 Haufen frische italienische Petersilie, fein gehackt; 1 rote Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 1 bündeln Sie frischen Thymian; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weizen Beeren

Warmer Weizenbeeren-Pilz-Salat könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept dient 4 und Kosten $ 2.5 pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 23g Eiweiß, 27g Fett, und insgesamt 662 kalorien. 2 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Speck, Knoblauch, Weizenbeeren und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Weizenbeeren aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit dem folgen Weizen-Beeren-Pudding als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 55%. ut. Versuchen Warmer Winterweizen-Beerensalat, Ahornglasierter Lachs mit warmem Weizenbeerensalat, und Warmer Weizen-Beeren-Tomaten-Basilikum-Salat mit gegrilltem Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Weizenbeeren in einen mittelgroßen Topf geben und das Lorbeerblatt und das Thymianbündel hineinwerfen. Füllen Sie die Pfanne mit Wasser und würzen Sie reichlich mit Salz. Das Wasser zum Kochen bringen und zum Kochen bringen. Die Weizenbeeren 1 Stunde köcheln lassen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Weizenbeeren

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

2 Tassen Knoblauchzehen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Die Weizenbeeren abtropfen lassen und aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weizenbeeren

In einer großen, geraden Pfanne den Speck fast knusprig braten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie ein paar Tropfen Olivenöl hinzu und fügen Sie die Zwiebeln hinzu. Die Zwiebeln mit Salz, einer Prise zerdrücktem rotem Pfeffer und dem Rosmarin würzen. Bringen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie die Zwiebeln 6 bis 7 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Hühnerhälse

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie 2 bis 3 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Fügen Sie die Pilze hinzu und rühren Sie, um mit dem Öl zu beschichten. Die Pilze mit Salz würzen und 5 bis 6 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Süße Rote Paprikaringe

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis sich der Wein halbiert hat. Werfen Sie die Weizenbeeren und die Hühnerbrühe hinein. Kochen, bis die Brühe fast vollständig abgenommen hat, der Salat jedoch nicht trocken ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer