Washington State Burger (Aka Wild-Pilz-Cheddar-Burger)

Name: Washington State Burger (Aka Wild-Pilz-Cheddar-Burger)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 (Winter) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Thymianblätter; 4 Hamburgerbrötchen, geteilt; auf Wunsch geröstet; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) ground Chuck (80 Prozent mager) oder Ground Turkey (90 Prozent mager); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) verschiedene Pilze wie Cremini, Hummer, Pfifferlinge und Shiitakes mit Stiel, grob gehackt; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein Schalotte, fein gewürfelt; 4 Scheibe scharfe Cheddar; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus Schalotte, scharfem Cheddar, koscherem Salz und Pfeffer sowie einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Nur wenige Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. ergebnis von 74%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Wildpilz-Cheddar Burger, Cheddar-Speck-Portobello-Pilz-Burger, und Washington State Apfelkuchen.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Das Olivenöl erhitzen und die Butter in einer großen Pfanne bei starker Hitze schmelzen, bis sie fast geraucht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Pilze und kochen, gelegentlich umrühren, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Fügen Sie die Schalotte hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie, bis die Pilze goldbraun sind, ca. Thymian und Petersilie unterrühren und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Petersilie

Schalotte

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teilen Sie das Fleisch in 4 gleiche Portionen (jeweils etwa 6 Unzen). Formen Sie jede Portion locker zu einem 3/4 Zoll dicken Burger und machen Sie mit dem Daumen eine tiefe Vertiefung in der Mitte. Beide Seiten jedes Burgers mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fleisch

Erhitzen Sie einen Gasgrill zu hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Burger mit Rapsöl bestreichen und grillen, bis der gewünschte Doneness erreicht ist. Jeweils mit einer Scheibe Käse belegen und in der letzten Minute des Kochens abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die Burger auf die Brötchenböden und füllen Sie jeden Burger mit einem großen Löffel der Pilze. Mit den Brötchenoberteilen bedecken und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Rollen