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Wegerich-Chips

Wegerich-Chips
Plantain Chips erfordert: 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 11g Fett, und insgesamt 232 Kalorien. Für 75 Cent pro portion, Sie erhalten eine Beilage, die 8 serviert. Es wird dir von Epicurious gebracht. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. ergebnis von 27% dieses Gericht ist nicht so spektakulär. Versuchen Wegerich-Chips, Wegerich-Chips-Sauce, und Kochbananen-chips & salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Erhitzen Sie 1 Zoll Öl auf 375 ° F in einem 4- bis 5-Quarts schweren Topf bei mittlerer bis hoher Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
2
In der Zwischenzeit die Enden von (ungeschälten) Kochbananen abschneiden und die Kochbananen kreuzweise halbieren.
Zutaten, die Sie benötigen
WegerichWegerich
3
Schneiden Sie einen Längsschlitz durch die Schale und verwerfen Sie die Schale.
4
Kochbananen der Länge nach in sehr dünne Scheiben schneiden (weniger als 1/16 Zoll dick) mit Slicer.
Zutaten, die Sie benötigen
WegerichWegerich
5
Fry Kochbananen in Chargen von 10 bis 12 Scheiben, häufig drehen, bis golden, etwa 1 Minute pro Charge.
Zutaten, die Sie benötigen
WegerichWegerich
6
Auf Papiertüchern abtropfen lassen und jede Charge sofort mit Salz würzen. Öl zwischen den Chargen auf 375 ° F zurückgeben.
Zutaten, die Sie benötigen
WürzeWürze
SalzSalz
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PapierhandtuchPapierhandtuch
1
Chips können 1 Tag im Voraus hergestellt und (einmal kühl) in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
Zutaten, die Sie benötigen
PommesPommes

Kochausrüstung

SchwierigkeitMedium
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score3
Gluten FreiLow FodmapMilchfreiVeganVegetarisch
DiätenGluten FreiOhne Milch Und MilchprodukteLacto-ovo-vegetarischFodmap-freundlich
GerichteBeilage
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