Weizen Berry Salat mit Kürbis und Paprika

Weizen Berry Salat mit Kürbis und Paprika
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Weinessig, Paprika, Dijon-Senf, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. 0%. enial. Versuchen Weizenbeersalat mit gerösteten Paprikaschoten, Weizenbeersalat mit Kürbis, Grünkohl, Johannisbeeren und Walnüssen, und Herbstlicher Bulgur-Weizen-Salat mit geröstetem Butternut-Kürbis, Walnüssen und Ziegenkäse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Legen Sie die Weizenbeeren und 3 Tassen kochendes Salzwasser bei schwacher Hitze in einen Topf und kochen Sie sie ungedeckt, bis sie weich sind, etwa 45 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
WeizenbeerenWeizenbeeren
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, OptionalGehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
3
Drain.
4
Squash, Zwiebel, rote und gelbe Paprika und grüne Paprika auf ein Blech legen und mit Olivenöl beträufeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Gelber PfefferGelber Pfeffer
Grüner PfefferGrüner Pfeffer
OlivenölOlivenöl
SquashSquash
ZwiebelZwiebel
5
Mit Salz und Pfeffer bestreuen und zum Kombinieren werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
6
Legen Sie ein Stück Folie aus und fügen Sie den Knoblauch hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
AluminiumfolieAluminiumfolie
7
Mit öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Wickeln Sie den Knoblauch in die Folie und fügen Sie die Blatt-Fach. Braten Sie das Gemüse, bis die Paprika leicht verkohlt sind und der Kürbis ist zart und gleichmäßig gebräunt, über 30 Minuten, werfen auf halbem Weg durch für sogar Kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
PflanzlichPflanzlich
PeppersPeppers
KnoblauchKnoblauch
SquashSquash
WickelnWickeln
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
AluminiumfolieAluminiumfolie
8
Nehmen Sie das Gemüse aus dem Ofen und lassen Sie es stehen, bis es kühl genug ist. Zwiebel und Paprika fein würfeln.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzlichPflanzlich
PeppersPeppers
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
9
Mit dem Kürbis in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
SquashSquash
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
10
Den Knoblauch in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken Essig und Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
SenfSenf
EssigEssig
KnoblauchKnoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
11
Whisk in das Olivenöl.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
12
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die warmen Weizenbeeren, das geröstete Gemüse und die Vinaigrette. Lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten ruhen, damit die Weizenbeeren das Dressing aufnehmen können. Kurz vor dem Servieren Johannisbeeren und Basilikum dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
WeizenbeerenWeizenbeeren
VinaigretteVinaigrette
PflanzlichPflanzlich
KorintheKorinthe
BasilikumBasilikum
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
13
Bei Raumtemperatur servieren.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 45 m.
Portion6
Gesundheits-Score48
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