Wet Rub Red Snapper Tacos mit Avocado-Papaya-Salsa, Sauerrahm und Tomatillo Chipotle Salsas

Name: Wet Rub Red Snapper Tacos mit Avocado-Papaya-Salsa, Sauerrahm und Tomatillo Chipotle Salsas
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 (Winter) gehäuften Esslöffel ancho chile Pulver; 2 reife Beefsteak-Tomaten, gesät und gewürfelt; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 3 (Winter) Rapsöl, plus 1/2 Tasse; 2 (kann sein oder überfliegen) chipotle in adobo-Püree; 1 verlassen Cilantro; 1 verlassen Gehackter Koriander; 2 (Winter) sauerrahm oder Creme fraiche; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 6-Zoll-Mehl-tortillas; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte frische Korianderblätter; 2 Nelke Knoblauch, fein gewürfelt; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen zu einer Paste; 4 Nelke knoblauch, geschält; 2 reife Hass Avocados, geschält, entkernt und gewürfelt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Honig; 1 serrano oder Jalapeno Chile, fein gewürfelt (Sie können mehr Chilis verwenden, wenn Sie es würziger wollen); 2 limetten, entsaftet; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kalkkeile; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Orangensaft; 1 Reife papaya, geschält, entkernt und gewürfelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zerkleinerter Rotkohl; 1 klein rote Zwiebel, fein gewürfelt; 1 groß rote Zwiebel, geschält und geviertelt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) red snapper-filets; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 serrano chile, fein gewürfelt

Das Rezept Wet Rub Red Snapper Tacos mit Avocado-Papaya-Salsa, Sauerrahm und Tomatillo Chipotle Salsas ist fertig 1 Stunde und 40 Minuten und ist definitiv ein spektakulärer pescatarian option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 44g protein, 54g Fett, und insgesamt 899 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 56% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Mehl Tortillas, Zwiebeln, Kohl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Papaya zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Papaya Guave-Granita als dessert. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 7%. roßartig. Ähnliche Rezepte sind Würzige Garnelen-Tacos mit Avocado-Salsa & Sauerrahm-Koriander-Sauce, Kartoffeltacos mit Avocado und Tomatillo Salsa, und Snapper Tacos mit Chipotle-Creme.

Anweisungen

Die Säfte, das Öl, das Anchopulver, den Knoblauch und das Salz und den Pfeffer nach Belieben in einer kleinen Schüssel verquirlen und 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Orange, Schale

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Grill auf Mittel vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Bürsten Sie etwas von dem nassen Reiben auf jeder Seite der Filets und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Grillen, bis sie goldbraun und leicht verkohlt auf beiden Seiten und nur durch gekocht, über 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Vom Grill nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und mit einer Gabel in große Stücke schneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

In den Tortillas mit Kohl, Koriander, Relish und Salsas eingewickelt servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Auf 1 Ananas

(Sie Können Einen Normalen Cuke Verwenden, Aber Entkernen Sie Ihn Und Schälen Sie Ihn, Wenn Die Haut Wachsig Ist.)

Garnieren Sie die Teller mit Kalk Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Kombinieren Sie Avocados, Papaya, Zwiebel, Chile, Limettensaft, Öl, Honig und Salz und Pfeffer nach Geschmack in einer mittelgroßen Servierschüssel. Den Koriander zusammenfalten und bei Raumtemperatur servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Erdbeere, Geschält

1/2 Pfund Putenbrust

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Normale Ananas

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Ofen Vorheizen auf 375 Grad F. In einer großen Schüssel, fügen Sie 3 Esslöffel öl, die tomatillos, Zwiebel, und Knoblauch und mit Salz und Pfeffer würzen. Werfen, bis die Tomatillos gut beschichtet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Tomatillos

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In eine Bratpfanne geben und im vorgeheizten Ofen etwa 20 bis 25 Minuten weich und goldbraun braten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Tomatillos, Zwiebeln, Knoblauch, Chipotle, Limettensaft und Spinat in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren. Bei laufendem Motor langsam die restliche 1/2 Tasse Olivenöl hinzufügen und mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Erdbeere, Geschält

Tomatillos

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Pfefferöl

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

In eine Servierschüssel geben und bei Raumtemperatur servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einer mittelgroßen Schüssel Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Chile vermischen. In einer separaten Schüssel den Essig, Rapsöl, Sauerrahm und Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen. Werfen Sie die Tomatenmischung mit dem Dressing.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)

Butterscotch-Chips Und Halbsüße Schokoladen-Chips

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1 Orange, Schale

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In eine Servierschüssel geben und mit gehacktem Koriander belegen.;

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

(wie Marie Biscuits)

Zutaten

Portion:

3(Winter)

gehäuften Esslöffel ancho chile Pulver 2

reife Beefsteak-Tomaten, gesät und gewürfelt 2(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)3(Winter)

Rapsöl, plus 1/2 Tasse 2(kann sein oder überfliegen)

chipotle in adobo-Püree 1verlassen

Cilantro 1verlassen

Gehackter Koriander 2(Winter)

sauerrahm oder Creme fraiche 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

6-Zoll-Mehl-tortillas 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte frische Korianderblätter 2Nelke

Knoblauch, fein gewürfelt 2Nelke

knoblauch, zerschlagen zu einer Paste 4Nelke

knoblauch, geschält 2

reife Hass Avocados, geschält, entkernt und gewürfelt 2(kann sein oder überfliegen)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Honig 1

serrano oder Jalapeno Chile, fein gewürfelt (Sie können mehr Chilis verwenden, wenn Sie es würziger wollen)2

limetten, entsaftet 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gepresster Limettensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Kalkkeile 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gepresster Orangensaft 1

Reife papaya, geschält, entkernt und gewürfelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zerkleinerter Rotkohl 1klein

rote Zwiebel, fein gewürfelt 1groß

rote Zwiebel, geschält und geviertelt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

red snapper-filets 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

serrano chile, fein gewürfelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

spinatblätter, blanchiert 8

tomatillos, gewaschen und halbiert

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Caposaldo Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.