Wie man perfekte pochierte Eier macht

Name: Wie man perfekte pochierte Eier macht
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, (1 Unze nach Gewicht, etwa 4 bis 6 Zweige); 2 Eier so frisch wie möglich; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Wie man perfekte pochierte Eier macht, ist vielleicht nur die morgendliche Mahlzeit, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 6g Eiweiß, 4g Fett, und insgesamt 63 Kalorien. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept dient 2. 37 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Champagneressig, Eiern, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Spielstand von 23%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Wie man perfekte, flauschige Rühreier macht, Pochierte Eier in Tomatensauce, Auf Toast {mach das jetzt}, und 3 Schlüssel zu einem großartigen Eiersalat + Wie man perfekte hartgekochte Eier macht für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Füllen Sie eine Schüssel mit Eiswasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Einen Topf mit kaltem Wasser füllen und bei mittlerer Hitze stellen; Essig und Salz einrühren. Zu einem sanften, langsamen Köcheln bringen und die Hitze auf niedrig reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Brechen Sie jedes Ei in einen separaten kleinen Ramekin; Legen Sie einen Ramekin nahe an die Wasseroberfläche und gießen Sie das Ei vorsichtig in das köchelnde Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Lassen Sie das Eiweiß ein oder zwei Minuten einwirken und heben Sie das Ei vorsichtig mit einem Silikonspatel vom Boden der Pfanne ab, um ein Anhaften zu verhindern. Kochen, bis Weiß fest ist und Eigelb flüssig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backspatel

Pfanne

Heben Sie das pochierte Ei mit einem geschlitzten Löffel aus dem Wasser und geben Sie es vorsichtig in eine Schüssel mit Eiswasser, um den Garvorgang zu stoppen. Eier 1 1/2 bis 2 Minuten in sehr leicht köchelndem Wasser aufwärmen und mit einem geschlitzten Löffel entfernen. Tippen Sie auf den Boden des geschlitzten Löffels mit Ei auf ein trockenes Papiertuch, um überschüssiges Wasser vor dem Servieren zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pochiertes Ei