Wilder Fisch in Pergament mit Sommerkräutern

Name: Wilder Fisch in Pergament mit Sommerkräutern
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) wildfische wie Heilbutt, Lachs oder Mahi-Mahi, aufgetaut, falls gefroren; 2 (Winter) frische Basilikumblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Minzblätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Petersilienblätter; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch (2, wenn klein); 1 Schale von Zitrone; 1 (kann sein oder überfliegen) meersalz (Sie können eine zusätzliche Prise verwenden, wenn Sie Salz mögen); 6 tze 14-Zoll-Quadrate aus ungebleichtem Pergament; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unraffiniertes, kaltgepresstes natives Olivenöl extra

Wilder Fisch in Pergament mit Sommerkräutern ist ein milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 116 Kalorien, 23 G protein, und 2 G Fett jeder. 5 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus ungebleichtem Pergament, Zitronenschale, Minzblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das ungebleichte Mehl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Erdbeer-Kaffee-Kuchen als dessert. ergebnis von 64%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Zitronen- und Sommerkürbis-Fisch in Pergament gebacken, Mit Pergament umwickelter Fisch, und Fisch in Pergamentpapier für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 400 Grad vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer in die Schüssel einer Mini-Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis die Kräuter fein gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Kraut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie das Olivenöl und Prozess, bis gut kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zitronenschale hinzufügen und ein- oder zweimal pulsieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Legen Sie jedes Stück Fisch in die Mitte eines Blattes Pergament.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Verteilen Sie einen gehäuften Löffel der Kräutermischung auf jedes Stück Fisch.2 gegenüberliegende Seiten des Pergaments zusammenbringen und falten. Fahren Sie fort, den ganzen Weg nach unten zu falten, bis Sie den Fisch erreichen. Drehen Sie beide Enden des Pergaments so, dass es wie eine Bonbonverpackung aussieht.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Fisch

Legen Sie jede Packung auf ein Backblech und backen Sie sie je nach Dicke des Fisches 12-15 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Übertragen Sie jedes Paket auf eine Platte und seien Sie vorsichtig beim Öffnen des Dampfes wird sehr heiß sein!

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 680Nüsse jeder Art (gehackt)

wildfische wie Heilbutt, Lachs oder Mahi-Mahi, aufgetaut, falls gefroren 2(Winter)

frische Basilikumblätter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frische Minzblätter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Petersilienblätter 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Knoblauch (2, wenn klein)1

Schale von Zitrone 1(kann sein oder überfliegen)

meersalz (Sie können eine zusätzliche Prise verwenden, wenn Sie Salz mögen)6tze

14-Zoll-Quadrate aus ungebleichtem Pergament 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unraffiniertes, kaltgepresstes natives Olivenöl extra

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.