Wildes Spiel Chili

Name: Wildes Spiel Chili
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bier (oder Wasser verwenden); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Paprika (jede Farbe); 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 große süße Zwiebel, grob gehackt; 1 roter oder orangefarbener Habanero-Chili-Pfeffer, entkernt und fein gehackt; 1 milder grüner Chili-Pfeffer (wie Anaheim), gesät und gehackt (oder eine 4-Unzen-Dose grüne Chilis, abgelassen); 1 New Mexico Chili Pfeffer, entkernt und fein gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke chile chipotle-Pulver; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 Kilogramm feuergeröstete geschälte ganze Tomaten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Petersilie; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gemahlener Kreuzkümmel; 2 jalapeño-Paprika, entkernt und fein gehackt; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 2 Heath Bar Toffeestücke getrockneter oregano; 8 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 3 Tomate; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Vidalia oder andere süße Zwiebeln; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gemahlener Elch oder Rindfleisch

Wild Chili könnte nur die Suppe sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 131 Kalorien, 4g Eiweiß, und 4g Fett jeder. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 7 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Superschüssel wird mit diesem Rezept noch spezieller. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 30 Minuten. Wenn Sie Ancho-Chile-Pulver, Olivenöl, gemahlenen Elch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. 1%. rstaunlich. Versuchen 7. Jährlicher Chili-Wettbewerb: Eintrag # 1 - Game Day Chili + Wochenmenü, Spiel Huhn Gefüllt mit Wildreis und Pilzen, und Cornish Game Hens gefüllt mit Wildreis & Lauch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Hackfleisch und kochen, Rühren und Brechen das Fleisch, bis nicht mehr rosa, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Fleisch

Fügen Sie jeweils die Hälfte der Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kochen Sie unter Rühren noch 10 Minuten; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Kombinieren Sie die feuergerösteten Tomaten und Tomatensauce in einem großen Topf bei mittlerer Hitze und zerdrücken Sie sie mit einem Kartoffelstampfer. Das reservierte Fleisch, die restlichen Zwiebeln und den Knoblauch, die Paprika, die Petersilie, den grünen Chile, die Jalapenos, den Habanero und den New Mexico Chile unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Feuer Geröstete Tomaten

Paprika

Tomatensauce

Grüne Chili-Pfeffer,

Jalapeno-Pfeffer

Habanero Chili

Petersilie

Knoblauch

Zwiebel

Kartoffel

Chili-Pfeffer

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Topf

Fügen Sie das Chilipulver, Ancho-Chilipulver, Chipotle-Chilipulver, 2 Teelöffel Salz, den Kreuzkümmel, Oregano, 1/2 Teelöffel Pfeffer und das Bier hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel niedrig und köcheln Sie unter gelegentlichem Rühren 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Chipotle Chilies

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Pfeffer

Mmel

Bier

Salz

In der Zwischenzeit den Ofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech leicht mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Die Tomaten halbieren und die Schnittseite auf das vorbereitete Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Die Tomaten mit mehr Olivenöl bestreichen und mit Salz bestreuen; backen, bis sie dunkel und faltig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Tomate

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Tomaten mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken und in den Topf geben; abdecken und noch 2 Stunden köcheln lassen. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kartoffel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Topf

Foto von Ryan Dausch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

bier (oder Wasser verwenden)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Paprika (jede Farbe)2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 große süße Zwiebel, grob gehackt 1

roter oder orangefarbener Habanero-Chili-Pfeffer, entkernt und fein gehackt 1

milder grüner Chili-Pfeffer (wie Anaheim), gesät und gehackt (oder eine 4-Unzen-Dose grüne Chilis, abgelassen)1

New Mexico Chili Pfeffer, entkernt und fein gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

chile chipotle-Pulver 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2Kilogramm

feuergeröstete geschälte ganze Tomaten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Petersilie 6Nelke

knoblauch, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gemahlener Kreuzkümmel 2

jalapeño-Paprika, entkernt und fein gehackt 8Garnelen und geädert

Koscheres Salz 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 2Heath Bar Toffeestücke

getrockneter oregano 8Garnelen und geädert

Frisch gemahlener Pfeffer 3

Tomate 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Vidalia oder andere süße Zwiebeln 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gemahlener Elch oder Rindfleisch

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache und Shiraz sind eine gute Wahl für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Die Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.