Wildreis und Pilzfüllung

Name: Wildreis und Pilzfüllung
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 1 groß getrocknete Ancho Chile,* stielig, entkernt, fein gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brauner Basmatireis; 4 (Winter) (1/2 stick) butter, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, (oder mehr) grobes koscheres Salz; 3 lorbeerblätter (vorzugsweise frisch); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Shiitake-Pilze, stielig, in Scheiben geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt salzarme Hühnerbrühe; 4 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große Zwiebeln, gehackt (ca.; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Austernpilze, in Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische italienische Petersilie; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen Wildreis (über

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Wildreis und Pilzfüllung aus. Dieses Rezept is für 14 Portionen. mit 306 Kalorien, 9g protein, und 9g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, grobes koscheres Salz, Reis und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Apfel-Pilz-Wildreisfüllung, Slow-Cooker Wildreis und Pilzfüllung, und Leslie's Brokkoli, Wildreis und Pilzfüllung.

Anweisungen

Wildreis in einen mittelgroßen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wildreis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie genug kaltes Wasser hinzu, um Reis by3 Zoll zu bedecken. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren tomedium-niedrig und köcheln lassen, bis der Reis wird almosttender, etwa 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Drain.

In der Zwischenzeit 1 Esslöffel Butter schmelzenmit 1 Esslöffel Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Shiitakes hinzufügen; anbratenbis braun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

Transfer tolarge schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen sie 1 Esslöffel butter and1 Esslöffel öl zu gleichen topf; wärme overmedium-hohe hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Austernpilze hinzufügen;anbraten, bis sie braun sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernpilze

Transfer in Schüssel mit Shiitakes.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1 Esslöffel butter und 1tablespoon öl zu gleichen Topf; Hitze über mediumheat.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebeln in den Topf geben; anbraten bis goldenund sehr zart, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Chile hinzufügen;1 Minute umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Restliche 1 EL Butter und 1 EL Öl in den Topf geben; braunen Reis hinzufügen und 2 Minuten umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Wildreis,Brühe, Lorbeerblätter und 1 Teelöffel Grobsalz hinzu; zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren;abdecken und köcheln lassen, bis der gesamte Reis weich ist undFlüssigkeit wird absorbiert, 35 bis 40 Minuten. Fluffrice Mischung mit Gabel. Pilze und Gemüse unterrühren. Mit mehr Salz abschmecken undPfeffer. Rühren Sie kurz bei mittlerer Hitze untilheated durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt