Winter Caprese-Salat

Name: Winter Caprese-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 groß bocconcini (aus Büffelmozzarella) oder 2 Pfund Büffelmozzarella, in Viertel geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frische Basilikumblätter, plus 3 Blätter zum garnieren; 2 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch geriebener Parmigiano-Reggiano; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen; 12 Pflaumen Tomaten, der Länge nach halbieren; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Winter Caprese Salat könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion enthält 109 Kalorien, 4g Eiweiß, und 9g Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Winter. Wenn Sie Parmigiano-Reggiano, Salz und Pfeffer, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 7%. olide. Versuchen Caprese Pizza: Toasty im Winter, Winter Caprese Rüben Nudeln Pasta, und Insalata caprese all'americana (Amerikanischer Caprese-Salat) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 93°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen Schüssel die Tomaten mit 1/2 Tasse Olivenöl und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die geschnittene Seite auf ein kleines Backblech und backen Sie sie etwa 2 Stunden lang oder bis die Tomaten weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Die Tomaten aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie die abgekühlten Tomaten in ein Sieb und lassen Sie sie abtropfen, während Sie das Pesto zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Knoblauch und Parmigiano in einem Mixer mischen und pulsieren, bis der Knoblauch grob gehackt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie das Basilikum hinzu und pulsieren Sie 7 oder 8 mal oder bis die Blätter zerkleinert sind. Bei laufendem Mixer langsam das restliche 1 Tasse Olivenöl hinzufügen und glatt mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Basilikum