Winter-Minestrone

Name: Winter-Minestrone
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 539 Habanero-Pfeffer cannellini-Bohnen, gespült und abgetropft; 794 Habanero-Pfeffer ganze Tomaten im Saft; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, gehackt; 4 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie Rippen, gehackt; 227 Habanero-Pfeffer Tassen grob gehackte escarole; 6 Knoblauchzehen, fein gehackt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 151 Habanero-Pfeffer geschnittene pancetta, gehackt; 1 Parmigiano-Reggiano Rinde (ca. 3 x 1 1/2 Zoll); 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebeln, gehackt; 170 Habanero-Pfeffer tassen grob gehackten entkernten Wirsing; 1 Haufen Schweizer Mangold; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Warmwasser

Das Rezept Winter Minestrone könnte Ihr mediterranes Verlangen in der Umgebung befriedigen 2 Stunden. Dieses glutenfreie Rezept dient 8. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11g protein, 17g Fett, und insgesamt 318 Kalorien. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Winter. Nicht viele Leute mochten diese Suppe wirklich. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Sellerie, Tomatenkonserven, Wirsing und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Winter-Minestrone, Winter-Minestrone, und Winter-Minestrone.

Anweisungen

Pancetta, Zwiebeln, Sellerie und Karotten in Öl in einem breiten 7- bis 9-Liter-Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, während Mangold zubereitet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Karotte

Selleries

Zwiebel

Schweizer Mangold

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Stiele aus Mangold ausschneiden und Stiele hacken, Blätter reservieren. Rühren mangold stiele in pancetta mischung mit knoblauch, 1 teelöffel salz, und 3/4 teelöffel pfeffer und weiter kochen, gelegentlich umrühren, bis gemüse sind sehr zart und beginnen zu stick zu boden von topf, über 45 minuten insgesamt. (Mangoldblätter beiseite legen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Knoblauch

Pfeffer

Schweizer Mangold

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schieben Sie Gemüse auf eine Seite des Topfes.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Tomatenmark in den gereinigten Bereich hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis es zu karamellisieren beginnt, etwa 2 Minuten. Rühren Paste in Gemüse und kochen, Rühren, 2 Minuten. (Paste kann stick zu topf, aber lassen sie es nicht brennen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Tomaten mit ihrem Saft einrühren, mit einem Löffel zerbrechen, dann heißes Wasser (3 Liter) hinzufügen und alle braunen Stücke vom Topfboden abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Saft

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zum Köcheln bringen. Kohl, Escarole und Parmesanschale unterrühren. Simmer, bedeckt, bis die Grüns zart sind, etwa 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Parmesankäse

Kohl

Grüngebühren

Rindfleisch

Mangoldblätter grob hacken und zusammen mit Bohnen in die Suppe rühren. Simmer, teilweise abgedeckt, 10 Minuten. Schwarte verwerfen. Suppe mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Verwendung von Ditalini kurz vor dem Servieren einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer