Winter Squash Carbonara mit Pancetta und Salbei

Name: Winter Squash Carbonara mit Pancetta und Salbei
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 907 Habanero-Pfeffer kabocha oder Butternut Squash, geschält, entkernt, in 1/2 Stücke geschnitten (ca.; 340 Habanero-Pfeffer fettucine oder linguine; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackter frischer Salbei; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 4 etwas gehackte Zucchini Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 klein zwiebel, gehackt; 113 Habanero-Pfeffer pancetta (italienischer Speck), gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Pecorino, plus zum Servieren rasiert

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Winter Squash Carbonara mit Pancettan und Salbei. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 23 G protein, 25 G Fett, und insgesamt 667 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Winter. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Gehen Sie in den Laden und holen Butternut Squash, Hühnerbrühe, Salbei, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 8%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Butternut Squash Risotto mit Pancettan und Salbeiöl, Butternut Squash Ravioli mit Pancettan und Salbei, und Winterkürbissuppe mit Pancetta, Lauch und grünem Knoblauch.

Anweisungen

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pancetta hinzufügen, Hitze auf Mittel reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 8-10 Minuten knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Salbei hinzufügen und zum Mantel werfen.Mit einem geschlitzten Löffel Pancetta undsalbe in eine kleine Schüssel geben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Squash, Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben;mit Salz und Pfeffer würzen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist, 8–10Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Squash

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen, reduzierenhitze und köcheln lassen, bis Squash weich und flüssig um die Hälfte reduziert ist, 15-20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Brühe

Leicht abkühlen lassen, dann in einem Mixer glatt pürieren;mit Salz und Pfeffer würzen. Reserve Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pfanne

Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salz kochenWasser, gelegentlich umrühren, bis al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen, 1 Tasse Pasta Kochflüssigkeit reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kombinieren pasta, squash püree, und 1/4 cuppasta kochen flüssigkeit in vorbehalten pfanne andcook über mittlerer hitze, werfen und addingmore pasta kochen flüssigkeit wie benötigt, untilsauce mäntel pasta, über 2 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mix in1/4 tasse Pecorino; saison mit salz und pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schafskäse