Wunderbar leckere kurze Rippen

Name: Wunderbar leckere kurze Rippen
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rucola, zum Servieren; 3 groß karotten, in einem Winkel geschnitten oder in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 4 Schweinefettrücken; 12 knochen-in fleischigen Rindfleisch kurze Rippen von ähnlichem Gewicht und Größe; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm große oder Karotten, geschält und fein gehackt; 2 kleine Rippen sellerie mit grünen Spitzen; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie mit Blattspitzen, fein gehackt; 1 roter Fresno-Chili-Pfeffer, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Über Piment, oder ein paar Prisen gemahlenen Nelken; 4 Garnelen und geädert Knuspriges Brot zum servieren; 750 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch locker verpackte frische flachblättrige Petersilie; 1 verlassen Frische flache Petersilie, gehackt; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 4 große Nelken 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Gemüse-oder Olivenöl; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebeln, fein gehackt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, in Keile geschnitten mit Wurzelende befestigt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pappardelle pasta; 4 Garnelen und geädert Pecorino Romano Käse; 9 Garnelen und geädert Ein paar Stiele frischer Rosmarin, Nadeln gepflückt; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 gekochte kurze rippen, Fleisch gezogen und zerkleinert plus 1 tasse schmor flüssigkeit; 1 2 TL Knoblauchpulver Über geräucherten süßen Paprika, eine spärliche Handvoll

Wunderbar leckere Short Ribs könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 37g protein, 45g Fett, und insgesamt 1332 Kalorien. Dieses deckt 46% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Kopf in den Laden und abholen Zwiebeln, Sellerie, ein paar Stiele Rosmarin, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Lorbeerblätter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Adorable Apfelmus-Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 15 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Geschmorte nicht so kurze kurze Rippen mit Hominy Eintopf aus einer neuen Wendung im Süden, Kurze Rippen, und BBQ Kurze Rippen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Die Rippen trocken tupfen und großzügig mit Salz, Pfeffer, Piment und Paprika würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Flüssigunzen Frischwasser

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

In einem großen holländischen Ofen erhitzen Sie das Öl, ein paar Umdrehungen der Pfanne, bei starker Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie das Fleisch und braun in zwei Chargen, drehen häufig.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Entfernen Sie die Rippen auf einen Teller, gießen Sie das Fett nach Bedarf ab.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Während das Fleisch bräunt, machen Sie eine Geschmackspaste, indem Sie Knoblauch, Chili, Lorbeerblätter, Petersilie und Rosmarin in eine Küchenmaschine geben und den Prozessor fein hacken lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Entfernen und reservieren Sie die paste.

Sobald das gesamte Fleisch gebräunt und das Fett abgegossen ist, das restliche Öl, Zwiebeln, Karotten und Sellerie in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 bis 10 Minuten rühren, bis es weich ist, die Mischung auf einen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Geschmackspaste hinzu und rühren Sie 5 Minuten mehr. Die Pfanne mit Wein ablöschen und um 2/3 reduzieren, ca. Die Rippen in den Topf geben und die Brühe hinzufügen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, bedecken und bewegen Sie die Rippen in den Ofen und kochen Sie 2 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

(Mequite, Hickory Oder Erle)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Sautierte Garnelen, Geschält

Schweinefettrücken

Fügen Sie die Zwiebeln und Karotten für die letzten 20 bis 30 Minuten Kochzeit in den Topf zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Entfernen Sie 4 Rippen, für kurze Rippen Ragu mit betrunkener Pappardelle, Rezept folgt, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Pappardelle

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kühlen Sie die restlichen 8 Rippen vollständig ab und kühlen Sie sie dann ab.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Zum Servieren das Fett vom Rindfleisch abschöpfen und bei mittlerer Hitze ungedeckt aufwärmen. Kochen Sie 20 Minuten oder so, durch zu erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Entfernen Sie die rippen und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mequite, Hickory Oder Erle)

In einer kleinen Pfanne 4 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Whisk in 4 Esslöffel Mehl, um eine hellbraune Roux, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

1 Tasse Rippensauce in die Roux-Pfanne geben und dann wieder in den Eintopftopf geben. Reduzieren Sie die Sauce, bis sie eingedickt ist, etwa 20 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Schweinefettrücken

Wenn die Rinderrippen servierfertig sind, das Wasser zum Kochen bringen, das Wasser salzen und die Eiernudeln al dente kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Trockener Weißwein, Oder Mehr Brühe

Rindfleisch Rippen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Die Nudeln abtropfen lassen und in den heißen Topf geben. Die Nudeln mit Butter, Salz, Muskatnuss und Schnittlauch abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Servieren Sie 2 Rippen pro Person mit knusprigem Brot, Rucola und Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

EL Importiertes Griechisches Olivenöl

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Das Olivenöl extra vergine im Dutch Oven bei mittlerer Hitze erhitzen, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, bis sehr zart, dann rühren Sie die Tomatenmark, Brühe, kurze Rippe Fleisch, und schmort Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weißer Zucker

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Durchwärmen, dann vollständig abkühlen und für Make-ahead-Mahlzeit aufbewahren. Fett abschöpfen und abgedeckt bei mittlerer Hitze aufwärmen.

Während die Sauce aufheizt, 5 bis 6 Tassen Wasser mit 1 Flasche Rotwein zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pulverisierte Liebstöckelsamen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie zu al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Die Nudeln abtropfen lassen und mit Sauce bestreichen, dann mit Pecorino-Käse und gehackter Petersilie belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schafskäse

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Sautierte Garnelen, Geschält

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Schweinefettrücken

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rucola, zum Servieren 3groß

karotten, in einem Winkel geschnitten oder in mundgerechte Stücke geschnitten 1

ganz zum Bestreuen des Schinkens 4

Schweinefettrücken 12

knochen-in fleischigen Rindfleisch kurze Rippen von ähnlichem Gewicht und Größe 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

große oder Karotten, geschält und fein gehackt 2kleine Rippen

sellerie mit grünen Spitzen 2(Mequite, Hickory oder Erle)

sellerie mit Blattspitzen, fein gehackt 1

roter Fresno-Chili-Pfeffer, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

Über Piment, oder ein paar Prisen gemahlenen Nelken 4Garnelen und geädert

Knuspriges Brot zum servieren 7501 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

allzweck-Mehl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

locker verpackte frische flachblättrige Petersilie 1verlassen

Frische flache Petersilie, gehackt 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 4große Nelken

1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Gemüse-oder Olivenöl 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Zwiebeln, fein gehackt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, in Keile geschnitten mit Wurzelende befestigt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

pappardelle pasta 4Garnelen und geädert

Pecorino Romano Käse 9Garnelen und geädert

Ein paar Stiele frischer Rosmarin, Nadeln gepflückt 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4

gekochte kurze rippen, Fleisch gezogen und zerkleinert plus 1 tasse schmor flüssigkeit 12 TL Knoblauchpulver

Über geräucherten süßen Paprika, eine spärliche Handvoll 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 7501 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

roter Zinfandel Wein

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Robert Mondavi Napa Valley Merlot mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.