Wunderbar leckere kurze Rippen

Name: Wunderbar leckere kurze Rippen
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rucola, zum Servieren; 3 groß karotten, in einem Winkel geschnitten oder in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 4 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 12 knochen-in fleischigen Rindfleisch kurze Rippen von ähnlichem Gewicht und Größe; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe; 4 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm große oder Karotten, geschält und fein gehackt; 2 kleine Rippen sellerie mit grünen Spitzen; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie mit Blattspitzen, fein gehackt; 1 roter Fresno-Chili-Pfeffer, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Über Piment, oder ein paar Prisen gemahlenen Nelken; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Knuspriges Brot zum servieren; 750 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 4 (Winter) allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten locker verpackte frische flachblättrige Petersilie; 1 verlassen Frische flache Petersilie, gehackt; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 4 große Nelken 1 Orange, Schale; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 4 (Winter) Gemüse-oder Olivenöl; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebeln, fein gehackt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, in Keile geschnitten mit Wurzelende befestigt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) pappardelle pasta; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pecorino Romano Käse; 9 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ein paar Stiele frischer Rosmarin, Nadeln gepflückt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 gekochte kurze rippen, Fleisch gezogen und zerkleinert plus 1 tasse schmor flüssigkeit; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Über geräucherten süßen Paprika, eine spärliche Handvoll

Wunderbar leckere Short Ribs könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 37g protein, 45g Fett, und insgesamt 1332 Kalorien. Dieses deckt 46% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Kopf in den Laden und abholen Zwiebeln, Sellerie, ein paar Stiele Rosmarin, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Lorbeerblätter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Adorable Apfelmus-Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 15 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Geschmorte nicht so kurze kurze Rippen mit Hominy Eintopf aus einer neuen Wendung im Süden, Kurze Rippen, und BBQ Kurze Rippen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Die Rippen trocken tupfen und großzügig mit Salz, Pfeffer, Piment und Paprika würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Kristallzucker (Turbinado- Oder Bio-Rohrzucker)

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

8 (U-12) Garnelen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

In einem großen holländischen Ofen erhitzen Sie das Öl, ein paar Umdrehungen der Pfanne, bei starker Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie das Fleisch und braun in zwei Chargen, drehen häufig.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Entfernen Sie die Rippen auf einen Teller, gießen Sie das Fett nach Bedarf ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Während das Fleisch bräunt, machen Sie eine Geschmackspaste, indem Sie Knoblauch, Chili, Lorbeerblätter, Petersilie und Rosmarin in eine Küchenmaschine geben und den Prozessor fein hacken lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Hühnerhälse

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1 Orange, Schale

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Entfernen und reservieren Sie die paste.

Sobald das gesamte Fleisch gebräunt und das Fett abgegossen ist, das restliche Öl, Zwiebeln, Karotten und Sellerie in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 bis 10 Minuten rühren, bis es weich ist, die Mischung auf einen Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Geschmackspaste hinzu und rühren Sie 5 Minuten mehr. Die Pfanne mit Wein ablöschen und um 2/3 reduzieren, ca. Die Rippen in den Topf geben und die Brühe hinzufügen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, bedecken und bewegen Sie die Rippen in den Ofen und kochen Sie 2 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebeln und Karotten für die letzten 20 bis 30 Minuten Kochzeit in den Topf zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Entfernen Sie 4 Rippen, für kurze Rippen Ragu mit betrunkener Pappardelle, Rezept folgt, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Pappardelle

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kühlen Sie die restlichen 8 Rippen vollständig ab und kühlen Sie sie dann ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Zum Servieren das Fett vom Rindfleisch abschöpfen und bei mittlerer Hitze ungedeckt aufwärmen. Kochen Sie 20 Minuten oder so, durch zu erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Entfernen Sie die rippen und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

In einer kleinen Pfanne 4 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Whisk in 4 Esslöffel Mehl, um eine hellbraune Roux, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 Tasse Rippensauce in die Roux-Pfanne geben und dann wieder in den Eintopftopf geben. Reduzieren Sie die Sauce, bis sie eingedickt ist, etwa 20 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eintopf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Wenn die Rinderrippen servierfertig sind, das Wasser zum Kochen bringen, das Wasser salzen und die Eiernudeln al dente kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Trockener Weißwein, Oder Mehr Brühe

Rindfleisch Rippen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Die Nudeln abtropfen lassen und in den heißen Topf geben. Die Nudeln mit Butter, Salz, Muskatnuss und Schnittlauch abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Servieren Sie 2 Rippen pro Person mit knusprigem Brot, Rucola und Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Knuspriges Brot

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Das Olivenöl extra vergine im Dutch Oven bei mittlerer Hitze erhitzen, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, bis sehr zart, dann rühren Sie die Tomatenmark, Brühe, kurze Rippe Fleisch, und schmort Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

8 (U-12) Garnelen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Durchwärmen, dann vollständig abkühlen und für Make-ahead-Mahlzeit aufbewahren. Fett abschöpfen und abgedeckt bei mittlerer Hitze aufwärmen.

Während die Sauce aufheizt, 5 bis 6 Tassen Wasser mit 1 Flasche Rotwein zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pulverisierte Liebstöckelsamen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie zu al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Die Nudeln abtropfen lassen und mit Sauce bestreichen, dann mit Pecorino-Käse und gehackter Petersilie belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schafskäse

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1 Pfund Hähnchenschenkel

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

(wie Marie Biscuits)

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rucola, zum Servieren 3groß

karotten, in einem Winkel geschnitten oder in mundgerechte Stücke geschnitten 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)4

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 12

knochen-in fleischigen Rindfleisch kurze Rippen von ähnlichem Gewicht und Größe 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rindfleischbrühe 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rindfleischbrühe 4(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

große oder Karotten, geschält und fein gehackt 2kleine Rippen

sellerie mit grünen Spitzen 2klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

sellerie mit Blattspitzen, fein gehackt 1

roter Fresno-Chili-Pfeffer, gehackt 11 Pfund Zucchini,

Über Piment, oder ein paar Prisen gemahlenen Nelken 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Knuspriges Brot zum servieren 7506 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein 4(Winter)

allzweck-Mehl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

locker verpackte frische flachblättrige Petersilie 1verlassen

Frische flache Petersilie, gehackt 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 4große Nelken

1 Orange, Schale 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 4(Winter)

Gemüse-oder Olivenöl 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Zwiebeln, fein gehackt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, in Keile geschnitten mit Wurzelende befestigt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

pappardelle pasta 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pecorino Romano Käse 9Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Ein paar Stiele frischer Rosmarin, Nadeln gepflückt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4

gekochte kurze rippen, Fleisch gezogen und zerkleinert plus 1 tasse schmor flüssigkeit 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Über geräucherten süßen Paprika, eine spärliche Handvoll 3(Winter)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 7506 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

roter Zinfandel Wein

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Robert Mondavi Napa Valley Merlot mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.