Würziger "gebratener" Wels mit Zitronencreme

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Pfeffer, Knoblauchpulver, Beilagen: Orange und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Würziger ofengebratener Wels, Gebratener Wels mit würziger Pecan Gremolata, und Gebratener Zitronen-Rosmarin-Wels.

Anweisungen

Den Wels gleichmäßig mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreuen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Welse

Salz

Kombinieren Sie Paniermehl, restliche 1/4 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver und 1/4 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer in einer flachen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauchpulver

Brotkrumen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eiweiß in einer flachen Schüssel schaumig schlagen. Tauchen Sie Filets in Eiweiß und baggern Sie in Paniermehl-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Eiweiß

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Ordnen Sie die Filets auf einem mit Kochspray beschichteten Rost in einer mit Aluminiumfolie ausgekleideten 15 x 10-Zoll-Jellyroll-Pfanne an. (Filets nicht überlappen.) Filets auf beiden Seiten gleichmäßig mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Drahtgestell

Pfanne

Bei 375 25 bis 30 Minuten backen oder bis der Fisch goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Zitronencreme servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Zitrone

Garnieren, falls gewünscht.

* 1 Tasse einfache trockene Paniermehl kann für Panko Paniermehl ersetzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Brotkrumen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1Kilogramm

Welsfilets 4

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 0(kann sein oder überfliegen)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronencreme 1zweig

Beilagen: Orangenscheiben, Petersilie 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko Paniermehl 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Wels. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Pinot Grigio gedeihen. Rezensenten mögen es mit 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.