Yuca's Achiote Brathähnchen mit roten Zwiebeln en Escabeche

Name: Yuca's Achiote Brathähnchen mit roten Zwiebeln en Escabeche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Unzen gesalzene rote achiote paste; 1 Kilogramm huhn , der Länge nach durch Brust und Rücken halbiert (siehe Hinweise); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Minzblätter; 4 Nelke knoblauch, geschält; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische oregano Blätter; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Zwiebeln; 3 (Winter) salat öl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Yuca's Achiote Brathähnchen mit roten Zwiebeln en Escabeche könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 553 Kalorien, 44g protein, und 34g Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebeln, Salatöl, Knoblauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 41%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Achiote-geriebener Schweinebraten Lende, Eingelegte rote Zwiebeln, und Bolitas de Yuca y Queso (Mit Käse gefüllte Yuca-Kugeln).

Anweisungen

In einem Mixer oder einer Küchenmaschine 2 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Salatöl, 6 Esslöffel Essig und Achiote-Paste glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Annatto-paste

Ganze Knoblauchzehen

Salat öl

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Huhn abspülen, trocken tupfen und Fettklumpen abziehen und wegwerfen. Reiben Sie beide Hälften auf allen Seiten mit der Hälfte der achiote-Mischung. Hähnchenstücke in einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne häuten und nebeneinander legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Annatto

Ganzes Huhn

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Im heißen Ofen 30 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und schnell die Hautseiten gleichmäßig mit der restlichen Achiote-Mischung verteilen. Backen Sie weiter, gelegentlich mit Pfannensaft, bis die Haut reich gebräunt ist (unter Paste), 30 bis 45 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Annatto

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Inzwischen schälen und in dünne Scheiben schneiden Zwiebeln; Hackfleisch restlichen 2 Knoblauchzehen. In einer 12-Zoll-Pfanne oder einer 5- bis 6-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze Zwiebeln, Knoblauch und das restliche 1-Esslöffel-Salatöl vermischen; oft umrühren, bis das Gemüse schlaff ist, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pflanzlich

Salat öl

Zwiebel

Hackfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die restlichen 6 Esslöffel Essig hinzu und rühren Sie gelegentlich um, bis die Flüssigkeit verdunstet ist und die Zwiebeln 10 bis 15 Minuten länger leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zwiebel

Oregano, Minze, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer