Za'atar duftender Lachs und Auberginen

Name: Za'atar duftender Lachs und Auberginen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel creme fraiche (oder griechischer Joghurt, wenn Sie sich benehmen möchten); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) bis mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebeln, 1 geviertelt und 1 gehackt; 680 Habanero-Pfeffer aubergine (Ich habe 3 kleine japanische Auberginen und 1 kleine weiße Aubergine verwendet, aber Sie können jede Kombination verwenden); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) natives Olivenöl extra, gute Qualität; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel feta, zerbröckelt; 2 klein (oder 1 große) Knoblauch schließen, gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 1 2 TL Knoblauchpulver minze, gehackt; 2 Garnelen und geädert New York Strip Steaks; 1 2 TL Knoblauchpulver petersilie, gehackt; 302 Habanero-Pfeffer wildlachsfilet, mit Haut auf; 1 Doppelt gefüllte Oreos Walnussöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Walnüsse, geröstet und gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos za Atar + 1/2 TL, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Walnussöl, Zitronensaft, Za'atar und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Minze zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Minze Brownies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Pommes Frites mit Za'atar, rotem Chile, Koriander, Limette und Ketchup mit Nelkenduft, Gebratene Auberginen + Za'atar Pizza, und Marokkanische Auberginensuppe mit Za'atar Croutons.

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

creme fraiche (oder griechischer Joghurt, wenn Sie sich benehmen möchten)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

bis mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebeln, 1 geviertelt und 1 gehackt 680Habanero-Pfeffer

aubergine (Ich habe 3 kleine japanische Auberginen und 1 kleine weiße Aubergine verwendet, aber Sie können jede Kombination verwenden)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

natives Olivenöl extra, gute Qualität 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

feta, zerbröckelt 2klein

(oder 1 große) Knoblauch schließen, gehackt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 12 TL Knoblauchpulver

minze, gehackt 2Garnelen und geädert

New York Strip Steaks 12 TL Knoblauchpulver

petersilie, gehackt 302Habanero-Pfeffer

wildlachsfilet, mit Haut auf 1Doppelt gefüllte Oreos

Walnussöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Walnüsse, geröstet und gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

za ' Atar + 1/2 TL, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.