Ziegenkäse-Enchiladas nach San Antonio-Art

Name: Ziegenkäse-Enchiladas nach San Antonio-Art
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pflaumen Tomaten, püriert; 2 ancho Chilis; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Koriander; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter Koriander zum garnieren; 12 blau mais-tortillas; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Ziegenkäse; 6 Garnelen und geädert Gehackte Frühlingszwiebeln, garnieren; 1 2 TL Knoblauchpulver gemahlener Kreuzkümmel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Limettensaft; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Monterey Jack, gerieben; 1 2 TL Knoblauchpulver getrockneter Mexikanischer oregano; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener pecorino Romano; 1 EL Rotweinessig rote Zwiebel, fein gehackt; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Sauerrahm, garnieren; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hausgemachter Hühner- oder Gemüsebrühe

Ziegenkäse-Enchiladas nach San Antonio-Art könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 34 g Eiweiß, 44 g Fett, und insgesamt 691 kalorien. Für $ 5.41 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Tomatenkonserven, Sahne, Limettensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Nicht viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und vegetarisch Diät. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 55 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 62%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Zucchini, schwarze Bohnen + Ziegenkäse-Enchiladas, Sandwich nach Shooter-Art mit gebratenem Gemüse und Ziegenkäse, und Ziegenbirria (Ziegeneintopf nach Jalisco-Art).

Anweisungen

Ofen auf 375 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

1/2 Tasse der roten Chili-Tomatensauce in einen mittelgroßen, tiefen Auflauf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Rote Chilischote

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Tauchen Sie die Tortillas in die restliche Tomaten-Chili-Sauce, um beide Seiten leicht zu bestreichen. Etwa 2 Esslöffel der Ziegenkäsefüllung auf jede Tortilla geben, aufrollen. Mit den restlichen Tortillas wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Zitronenschalenstreifen

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Ordnen Sie gerollte Tortillas im Auflauf so an, dass sie genau passen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

1 1/2 Tassen der restlichen Tomaten-Chilisauce über die Enchiladas gießen und mit dem geriebenen Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

20 bis 30 Minuten backen oder die Enchiladas werden durchgewärmt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Herausnehmen und mit gehacktem Koriander bestreuen, mit saurer Sahne bestreuen und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

1 Kg Maistortillas

2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Chilis dazugeben, vom Herd nehmen und 30 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Stängel und Samen entfernen, mit 1/4 Tasse der Einweichflüssigkeit in die Küchenmaschine geben und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zwiebeln hinzufügen und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Fügen Sie Sardinenpüree hinzu und kochen Sie es 2 bis 3 Minuten lang.

Fügen Sie Wein, Tomaten und Brühe hinzu und kochen Sie sie 25 bis 20 Minuten lang oder bis sie leicht eingedickt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Ziegenkäse, Knoblauch, Pecorino Romano und Limettensaft in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Koriander unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecorino Romano

Peperoncini Zum Garnieren

Ziegenkäse

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Kg Maistortillas

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Kochausrüstung

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Zutaten

Portion:

4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

pflaumen Tomaten, püriert 2

ancho Chilis 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackter Koriander 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter Koriander zum garnieren 12

blau mais-tortillas 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 3Nelke

Knoblauch, grob gehackt 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 5671 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Ziegenkäse 6Garnelen und geädert

Gehackte Frühlingszwiebeln, garnieren 12 TL Knoblauchpulver

gemahlener Kreuzkümmel 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Limettensaft 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Monterey Jack, gerieben 12 TL Knoblauchpulver

getrockneter Mexikanischer oregano 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener pecorino Romano 1EL Rotweinessig

rote Zwiebel, fein gehackt 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 6Garnelen und geädert

Sauerrahm, garnieren 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

hausgemachter Hühner- oder Gemüsebrühe

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikanisch passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und perlendem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Twomey Cellars von Silver Oak Russian River Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 50 Dollar pro Flasche.

Twomey Cellars von Silver Oak Russischer Fluss Pinot Noir

Unser 2009er Russian River Valley Pinot Noir hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und eine komplexe Nase nach frischen Rosenblättern, Flieder, kandierten Äpfeln, süßen Backgewürzen und einem Hauch Pfefferminze. Es hat einen reichen, breiten Angriff am Gaumen und Noten von Karamell, Butterscotch und reifen, roten Früchten. Dieser ausdrucksstarke Wein hat einen ausgewogenen Abgang von Frucht, Würze, heller natürlicher Säure und feinkörnigen Tanninen.