Zitronen-Rosmarin-Makronen

Name: Zitronen-Rosmarin-Makronen
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Rosmarinblätter; 1 1 Pfund Zucchini, fein geriebene Zitronenschale; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesüßte geschredderte Kokosnuss; 1 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Zitronen-Rosmarin-Makronen könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Dessertrezeptbox zu erweitern. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie, milchfreie, Lacto-Ovo-vegetarische und Fodmap-freundliche Rezept enthält 55 kalorien, 1 g Eiweiß, und 3 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 30 und kostet 10 Cent pro Portion Portion/en. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Eiweiß, Kokosnuss, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 11%. iemlich schlecht. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Zitronenmakronen mit Zitronenglasur (glutenfrei, Paleo + Vegan), Zitronenmakronen mit Zitronenglasur (glutenfrei, Paleo + Vegan), und rosmarin-Zitronen-Shortbread + eine Rosmarin-Zitrus-Schorle.

Anweisungen

Den Rosmarin auf ein Schneidebrett stapeln und mit 1 Esslöffel Zucker bestreuen; fein hacken, dann in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Schüssel

Fügen Sie die Kokosnuss, den restlichen 1/3 Tasse Zucker, die Zitronenschale, Vanille und Salz hinzu. Verwenden Sie Ihre Finger, um die Mischung zu reiben und zu werfen, bis sie gründlich vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Kokosnuss

Vanille

Zucker

Salz

Trockene Würze Reiben

1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Stellen Sie die Gestelle in das obere und untere Drittel des Ofens und heizen Sie sie auf 325 Grad F vor. 2 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Das Eiweiß in einer mittelgroßen Schüssel schaumig schlagen. Mit einem Gummispachtel in die Kokosnussmischung falten, bis alles vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kokosnuss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schneebesen

Schüssel

Lassen Sie Esslöffel der Mischung etwa 1 Zoll auseinander auf die vorbereiteten Backbleche fallen. Formen Sie mit feuchten Fingern jeden Hügel zu einer Kegelform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie, indem Sie die Pfannen zur Hälfte wechseln, bis die Ränder golden sind und die Makronen trocken sind, 16 bis 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

10 Minuten auf den Backblechen abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Gestell geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Foto von Andrew Purcell

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2groß

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frische Rosmarinblätter 11 Pfund Zucchini,

fein geriebene Zitronenschale 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gesüßte geschredderte Kokosnuss 1(kann sein oder überfliegen)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Makronen können mit Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti kombiniert werden. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 17 Dollar pro Flasche.

NV Solera Creme Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Salznuss- und braunen Gewürzaromen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Einstieg führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, würzigen Abgang.