Zitroneneis und Himbeer-Granita-Eisbecher

Name: Zitroneneis und Himbeer-Granita-Eisbecher
Prep time: 8 h 35 min
Cook time: 8 h 35 min
Total time: 8 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch premium-Zitronen-Eis; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 16 Unzen gefrorene ungesüßte Himbeeren (über , aufgetaut; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zitronensaft, optional

Zitroneneis und Himbeer-Granita-Eisbecher könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Dessert-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 12g Fett, und insgesamt 345 Kalorien. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Premium-Zitroneneis, Himbeeren, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Sommer. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 Stunden und 35 Minuten. Versuchen Cremiges Zitroneneis, Zitronenkuchen mit Zitronencreme oder Himbeersauce, und Himbeerbecher für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Himbeeren im Mixer pürieren, bis sie fast glatt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeeren

Transfer zu feinmaschigen Sieb Set über mittlere Schüssel. Drücken Sie mit einem Silikonspatel auf Feststoffe, um Püree zu extrahieren. Samen im Sieb verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Extrahieren

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backspatel

Sieb

Schüssel

Übertragen Sie 1/3 Tasse Püree in eine kleine Schüssel; Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker hinzu und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abdeckung; chill für sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

3/4 Tasse Wasser und 1/2 Tasse Zucker in der Pfanne zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kühler Sirup. Sirup in restliches Püree in mittlerer Schüssel für Granita rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Sirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Transfer zu 8x8x2-zoll glas backform. Einfrieren, bis die Mischung zu setzen beginnt, Rühren alle 45 Minuten, um große Stücke zu brechen, 2 bis 3 Stunden. Abdecken; einfrieren bis fest, ca. MACH VORAUS: Sauce und Granita können 1 Tag im Voraus gemacht werden. Sauce gekühlt und Granita gefroren aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Mit gabel, kratzen oberfläche von granita zu bilden kristalle.

Legen Sie eine Kugel Zitroneneis in jedes der 2 Dessertgläser. Jeweils mit einer Kugel Granita belegen; mit Himbeersauce beträufeln. Top mit Kugel Eis, dann Kugel Granita; mit Sauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeersauce

Eis

Zitrone

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

premium-Zitronen-Eis 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

16 Unzen gefrorene ungesüßte Himbeeren (über , aufgetaut 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Zitronensaft, optional

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Eis funktioniert wirklich gut mit Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.