Zitronenwolke mit Erdbeer-Minze-Kompott
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie einen Schuss Salz, Eiweiß, Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei und vegetarisch Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 25%. iemlich schlecht. Versuchen Zitronenwolke mit Erdbeer-Minze-Kompott, Zitronenwolken-Torte mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott, und Zitronenwolken-Torte mit Rhabarberkompott für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Um es vorzubereiten, Ofen vorheizen auf 35
Beschichten Sie ein 1 1/2-Liter-Soufflé leicht mit Kochspray.
Mit 2 Esslöffeln Zucker bestreuen und den Überschuss ausschütteln.
Teller auf ein Backblech legen.
Kombinieren Sie 1/2 Tasse Zucker und Maisstärke in einem mittelgroßen Topf und rühren Sie mit einem Schneebesen. Zitronenschale, Saft und Eigelb einrühren.
Bei mittlerer Hitze; kochen für 3 Minuten oder bis dick, unter ständigem Rühren.
Vom Herd nehmen; sofort kratzen Mischung in eine Glasschüssel. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Eiweiß und Salz in eine große Schüssel geben; mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Sekunden oder schaumig schlagen. Erhöhen Sie die Mischergeschwindigkeit auf hoch. Fügen Sie nach und nach 1/4 Tasse Zucker hinzu, jeweils 1 Esslöffel, und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden. Rühren Sie vorsichtig ein Viertel der Eiweißmischung in die Eigelbmischung; Die restliche Eiweißmischung vorsichtig unterheben. Löffel in vorbereitete Schüssel.
Backen Sie bei 350 für 25 Minuten oder bis aufgeblasen und leicht gebräunt.
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Abdecken und abkühlen lassen.
Um Kompott zuzubereiten, kombinieren Sie Erdbeeren, 2 Esslöffel Zucker und Minze; vorsichtig werfen. Abdecken und abkühlen lassen.
Mit Zitronenwolke servieren.