Zitronig gebackener Lachs mit Spargel und Bulgur Rezept
Zitronig gebackener Lachs mit Spargel und Bulgur Rezept ist ein laktosefrei Rezept mit 40 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 4g Eiweiß, 15g Fett, und insgesamt 160 Kalorien. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 103 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Eine Mischung aus Lachsfilet, Zitrone, Dill und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 36 Minuten. score von 57%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Minty Bulgur-Salat Mit Lachs Und Gurken Rezept, Gemurmelter Spargel mit zitronigem Lachs, und Gesundheit: Zitronige Spargel- und Räucherlachs-Wraps für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Ofen auf 375 F. In einer großen, flachen Auflaufform, kombinieren Sie den Bulgur, Brühe und Teelöffel jedes Salz und Pfeffer. Den Spargel in einer Schicht darauf anrichten und den Lachs auf den Spargel legen. Den Lachs mit Teelöffel Salz und Teelöffel Pfeffer würzen und mit der Zitrone belegen.Die Auflaufform fest mit Folie abdecken und backen, bis Bulgur und Spargel weich sind und der Lachs 25 bis 30 Minuten durchgegart ist.
Den Lachs mit Bulgur und Spargel servieren.
Mit dem Dill bestreuen und mit dem Öl beträufeln.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Antica Chardonnay (Mountain Select). Es hat 4.5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.
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Antica Chardonnay (Berg Select)
Der 2017 Chardonnay ist lebendig und reich an verlockenden Aromen, die zu einem festen Kern aus Birnen-, Apfel- und Aprikosenaromen führen, die von leicht gewürzter Eiche beschattet werden. Am Gaumen bietet der Wein Schicht für Schicht anhaltende Aromen. Der Wein unterstreicht Sortenreinheit mit Eleganz und Frische am Gaumen.Der Chardonnay wurde von 4- bis 31-jährigen Reben aus ausgewählten Abschnitten von neun Weinbergsblöcken gepflückt, die auf einer Höhe von 1.413-1.494 Fuß gepflanzt werden. Die diesjährige Auswahl umfasste 10 Chardonnay—Klone - neun burgundische und die gefeierte Heritage Weimer Selection -, die zusammen die Komplexität in Aromen und Aromen schaffen, die wir für unseren Mountain Select Chardonnay suchen.