Zitrus-Mahi-Mahi-Tacos

Name: Zitrus-Mahi-Mahi-Tacos
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel achiote oder Annatto Paste (oder 1 Esslöffel Chilipulver); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 TL scharfes Salz; 6 Schweinefettrücken; 1 Doppelt gefüllte Oreos verpackter brauner Zucker; 6 Garnelen und geädert Maistortillas, erwärmt, und verschiedene Toppings, zum Servieren; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 1 Saft von Limette; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 680 Habanero-Pfeffer hautlose Mahi Mahi Filets, in 3-Zoll-Stücke geschnitten; 2 orangen (1 entsaftet; 1 halbiert und in Scheiben geschnitten); 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 3 Jakobsmuscheln, grob gehackt; 8 zweige 1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten

Das Rezept Citrus Mahi Mahi Tacos könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 45 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 24g protein, 2 G Fett, und insgesamt 190 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Oregano, Mahi-Mahi-Filets, Orangen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. iemlich gut. Versuchen Mahi Mahi Fischtacos mit Chipotle Slaw und gerösteter Ananassauce, Coconut Lime Mahi Mahi Tacos mit Tequila getränkt Wassermelone Salsa, und Kreuzkümmel-gewürzte Mahi Mahi Tacos mit Nektarine-Avocado Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie ein großes Stück Aluminiumfolie auf ein Backblech; Ordnen Sie die Fischfilets nebeneinander auf der Folie an und bestreuen Sie sie mit 1/2 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Kombinieren Sie die Achiotpaste, Limettensaft, Orangensaft, Oregano, Kreuzkümmel, Schalotten, Chilipulver, Essig und braunen Zucker in einem Mixer; Puls glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Annatto-paste

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Schweinekoteletts, Aufgeschnitten Und Dünn Geklopft

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Gießen Sie die Mischung über den Fisch und wenden Sie sich mit einer Zange zu beschichten. Die Thymianzweige und Lorbeerblätter über den Fisch streuen und mit Orangenscheiben belegen. Decken Sie den Fisch mit einem anderen Stück Folie ab und crimpen Sie die Kanten zusammen, um sie fest zu verschließen. Marinieren im Kühlschrank, 1 bis 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenbonbons

Gehackter Frischer Thymian Oder 1-1/2 Teelöffel Getrockneter Thymian, Geteilt

Schweinefettrücken

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Positionieren Sie ein Gestell im oberen Drittel des Ofens und heizen Sie es auf 475 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Übertragen Sie den Fisch in den Ofen und backen Sie bis er weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Entfernen Sie die Kräuter und Orangenscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenbonbons

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Servieren Sie den Fisch in tortillas mit verschiedenen toppings.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Brite Oktopus-Bonbons

Trim 2 Bündel Frühlingszwiebeln; der Länge nach halbieren, wenn groß. Kochen Sie in einer großen gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie weich und geschwärzt sind, 5 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In Stücke schneiden und mit Limettensaft und Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

42 Rote Schnur-Lakritze

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

achiote oder Annatto Paste (oder 1 Esslöffel Chilipulver)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 TL scharfes Salz 6

Schweinefettrücken 1Doppelt gefüllte Oreos

verpackter brauner Zucker 6Garnelen und geädert

Maistortillas, erwärmt, und verschiedene Toppings, zum Servieren 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Kreuzkümmel 1

Saft von Limette 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz 680Habanero-Pfeffer

hautlose Mahi Mahi Filets, in 3-Zoll-Stücke geschnitten 2

orangen (1 entsaftet; 1 halbiert und in Scheiben geschnitten)1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter oregano 3

Jakobsmuscheln, grob gehackt 8zweige

1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.