Zitrus-marinierter Schweinerippenbraten

Name: Zitrus-marinierter Schweinerippenbraten
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom 5-Knochen Schweinebraten, etwa 4 Pfund pro Stück; 2 (Winter) fenchelsamen, grob gehackt; 20 frische Lorbeerblätter; 6 Knoblauchzehe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) wacholderbeeren, grob gehackt; 3 zitronen, Schale in Streifen mit einem Gemüseschäler entfernt und Zitronen entsaftet; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 3 orangen, Schale in Streifen mit einem Gemüseschäler entfernt und Orangen entsaftet; 1 klein Gebratene äpfel und Birnen (siehe Hinweis) zum garnieren; 8 rosmarin Zweige; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept aus Essen und Wein erfordert Orangenschale, Fenchelsamen, Lorbeerblätter und Salz und Pfeffer. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 32%, was nicht so erstaunlich ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Zitrus marinierte kubanische Schweinekoteletts, Zitrus- und Soja-mariniertes gegrilltes Schweinefilet, und Chipotle Citrus mariniertes Schweinefilet.

Anweisungen

Machen Sie mit einem Schälmesser drei 1 Zoll tiefe Schlitze auf der Fettseite jedes Schweinerippenbratens, der den Knochen am nächsten liegt. Stud die Knoblauchzehen mit den ganzen Nelken und stopfen sie in die Schlitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinerippchen Braten

Ganze Knoblauchzehen

Ganze Nelke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

In einer Auflaufform die Zitronen- und Orangenzesten und -säfte mit den Lorbeerblättern, Rosmarinzweigen, Fenchelsamen, Wacholderbeeren und 1/4 Tasse Olivenöl vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wacholderbeeren

Fenchelsamen

Lorbeerblatt

Olivenöl

Rosmarin

Orange

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Fügen Sie das Schweinefleisch und drehen Mantel. Abdecken und über Nacht kühlen, gelegentlich wenden. Bringen Sie die Schweinerippenbraten vor dem Braten auf Raumtemperatur.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Marinade abkratzen und das Schweinefleisch großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. In einer sehr großen Pfanne die restliche 1/4 Tasse Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Marinade

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Schweinefleisch und braun bei mäßiger Hitze, drehen gelegentlich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Übertragen Sie die Schweinerippenbraten in eine große Bratpfanne. Braten Sie etwa 1 Stunde und 20 Minuten lang, drehen Sie die Pfanne ein- oder zweimal, bis ein sofort abgelesenes Thermometer in den dicksten Teil des Fleisches eingeführt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch