A. 1.-BÃ©arnaise Chateaubriand

Name: A. 1.-BÃ©arnaise Chateaubriand
Prep time: 1 h 22 min
Cook time: 1 h 22 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 22
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1-1/2 sticks) butter oder margarine, geteilt; 1 Ingwerkekse, geteilt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte frische Petersilie; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Estragon oder 3/4 TL. getrocknete Estragonblätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch A. 1. Original-Sauce, geteilt; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. neue Kartoffeln, geschält herum.; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rinderfilet braten; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Schalotten

Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, so geben A.1.-BÃ©arnaise Chateaubriand einen Versuch. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 10 G protein, 8g Fett, und insgesamt 152 Kalorien. Dieses glutenfreie Rezept dient 22. Wenn Sie Eigelb, Pfeffer, neue Kartoffeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 22 Minuten. 6%. iemlich schlecht. Versuchen Châteaubriand, Chateaubriand a La Maison, und Châteaubriand für zwei mit Sauce Béarnaise für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 218°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Braten in Backform geben; mit 2 EL bestreichen. von der Steaksauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak Sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen 35 zu 40 minuten oder bis interne temperatur erreicht 60° für medium-selten oder155 für medium doneness, bürsten mit 2 EL. von der restlichen Steaksauce nach 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak Sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen sie stehen 15 minuten (interne temperatur wird steigen -12° während stehen).

Kartoffeln in einen großen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie genug Wasser hinzu, um zu bedecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; 10 bis 12 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kartoffeln abtropfen lassen und Kartoffeln in der Pfanne lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1/4 Tasse Butter in Stücke schneiden; zusammen mit der Petersilie zu den Kartoffeln geben. Werfen Sie fest, bis die Kartoffeln gleichmäßig beschichtet sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abdeckung warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Petersilie

Butter

Füllen Sie den Boden des Doppelkessels mit ein paar Zoll Wasser. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit restliche 1/4 Tasse Steaksauce und Schalotten oben im Doppelkessel mischen; direkt auf den Brenner stellen (nicht über den unteren Teil des mit Wasser gefüllten Doppelkessels) und 3 Minuten oder bis zum Eindicken unter häufigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak Sauce

Schalotte