Abendessen heute Abend: Bucatini mit Fava Bohnen

Abendessen heute Abend: Bucatini mit Fava Bohnen
Abendessen heute Abend: Bucatini mit Fava-Bohnen könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 18g protein, 18g Fett, und insgesamt 329 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Olivenöl, Pecorino, Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 40% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Abendessen heute Abend: Bucatini con Salsicce (Bucatini mit Wurst), Abendessen heute Abend: Pasta mit Fava-Bohnen, roter Paprika und Speck, und Abendessen heute Abend: Fava-Bohnen mit gegrillten Zucchini und hausgemachten Knoblauchcroutons.

Anweisungen

1
Bringen Sie zwei Töpfe Wasser zum Kochen, beide gesalzen. In der Zwischenzeit die Fava-Bohnenhülsen aufteilen und die Bohnen darin entfernen. Bereiten Sie eine Schüssel mit Eiswasser vor und blanchieren Sie die Bohnen etwa 2 Minuten lang.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
BeansBeans
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
Entfernen Sie zum Eisbad, dann rutschen Sie die Häute ab, um die hellgrüne Bohne darin zu enthüllen.
Zutaten, die Sie benötigen
EisEis
3
Kochen Sie die Bucatini bis 1-2 Minuten vor al dente.
Zutaten, die Sie benötigen
BucatiniBucatini
4
In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Knoblauch anbraten, bis er duftet und weich ist.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
KnoblauchKnoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Fügen Sie die Fava-Bohnen und einen Spritzer Wasser hinzu und kochen Sie sie vorsichtig, bis die Bohnen weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Fava BohnenFava Bohnen
BeansBeans
WasserWasser
6
Die abgetropften Nudeln zusammen mit der Butter und etwas Nudelwasser in die Pfanne geben. Toss zu kombinieren, dann wirbeln die Pasta um die Pfanne für ein paar Minuten, bis die Pasta fertig kochen und eine Sauce gebildet hat.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
ButterButter
PastaPasta
SoßeSoße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
Die Nudeln in Schalen geben, mit geriebenem Käse belegen und sofort servieren. Wenn zu trocken, mit Olivenöl oder Nudelwasser abschließen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
OlivenölOlivenöl
KäseKäse
PastaPasta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel

Kochausrüstung

SchwierigkeitMedium
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score7
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