Abendessen heute Abend: Huhn mit gerösteten Paprika und Salsa Verde

Name: Abendessen heute Abend: Huhn mit gerösteten Paprika und Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander, grob gehackt; 2 (Winter) Mexikanische Crema, schwere Sahne oder Creme fraiche; 2 frische Poblano Chilis; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut (insgesamt etwa 1 1/2 Pfund); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos, geschält und gespült; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 groß weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick

Das Rezept Abendessen heute Abend: Huhn mit gerösteten Paprika und Salsa Verde könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses Hauptgericht hat 282 Kalorien, 27g protein, und 13g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Pflanzenöl, Tomatillos, Creme Fraiche und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Creme Fraiche zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pfirsich Und Creme Fraiche Torte als dessert. 1%. uper. Versuchen Abendessen heute Abend: Schweinefleisch Scaloppine mit brauner Butter Salsa Verde, Abendessen heute Abend: Salat aus Garnelen und gerösteten Paprika, und Abendessen heute Abend: Schwarze Bohnen und geröstete Mais-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schwärzen Sie die Haut der Pobanos, indem Sie sie über den Brenner Ihres Ofens setzen. Drehen Sie regelmäßig, bis gleichmäßig geschwärzt, über 5 minuten insgesamt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

In eine Plastiktüte geben, um 15 Minuten lang zu dämpfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Gießen Sie das Öl in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Hähnchenbrust mit Salz würzen und in die Pfanne geben. Kochen, bis sie gut gebräunt sind, etwa 2 Minuten pro Seite. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit die Tomatillos und den Koriander mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Cilantro

Gießen Sie dies in die Pfanne, wenn die Zwiebeln fertig sind. Kochen, bis es sehr dick ist, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Brühe, Poblano-Streifen und die Crema hinzu. Gut umrühren und mit einem Teelöffel Salz würzen. Bringen Sie die Hähnchenbrust in die Pfanne zurück. Reduzieren Sie die Hitze auf ein köcheln und Kochen, bis das Huhn vollständig gekocht ist, etwa 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Ganzes Huhn

Poblano Pfeffer

Brühe

Mexikanische Crema

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren Sie das Huhn mit der Chili-Zwiebel-Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Chili-Pfeffer

Zwiebel

Soße

Kochausrüstung

Herd

Ziploc-Beutel

Pfanne

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander, grob gehackt 2(Winter)

Mexikanische Crema, schwere Sahne oder Creme fraiche 2

frische Poblano Chilis 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 4

Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut (insgesamt etwa 1 1/2 Pfund)680Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatillos, geschält und gespült 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 1groß

weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Cuvaison Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.