Abendessen heute Abend: Zerkleinertes rotes Hühnercurry mit Reisnudeln
Abendessen heute Abend: Geschreddertes rotes Hühnercurry mit Reisnudeln ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 340 Kalorien, 15g protein, und 13g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus zum Garnieren: Schalotten, Wasser, Öl und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Veganes Mango-Bananen-Brot als dessert. 48 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. 8%. olide. Versuchen Slow Cooker Shredded Chicken Tacos zum Abendessen heute Abend, Abendessen heute Abend: Zerkleinertes Huhn und Tomatillo Tacos mit Queso Fresco, und Abendessen heute Abend: Süßes und würziges Hühnercurry für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Decken Sie die Nudeln mit kochendem Wasser ab und legen Sie sie beiseite, bis sie weich sind.
Erhitzen Sie das Öl in einem mittelgroßen Topf oder einer großen Pfanne (12 Zoll) bei mittlerer Hitze.
Fügen Sie den geriebenen Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und Zitronengras hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis der größte Teil der Feuchtigkeit wegkocht und die Paste sanft braun wird.
Fügen Sie das Chilipulver und Kurkuma hinzu und mischen Sie es gut in die Paste. Weiter kochen für 1 Minute, um die Gewürze zu mischen.
Fügen Sie die Hähnchenstücke unter Rühren hinzu, um sie mit der Paste und den Gewürzen zu bestreichen, und fügen Sie dann die Fischsauce, die Tomatenpaste und das Wasser hinzu. Abdecken und vorsichtig köcheln lassen, bis das Huhn gerade durchgegart ist, etwa 7-10 Minuten.
Zerkleinern Sie das Huhn mit zwei Gabeln und tun Sie dies bei Bedarf in einer Schüssel, um die Dinge sauber zu halten. Zurück zum Huhn in die Sauce und fügen Sie die Nudeln hinzu, gut werfen. Kochen Sie weiter, bis die Nudeln vollständig weich sind und die Sauce eine schöne Konsistenz hat. Zum Würzen abschmecken und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
Sofort mit Koriander oder Schalotten servieren.
Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling
Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist De Morgenzon Reserve Chenin Blanc. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 34 Dollar.
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De Morgenzon Reserve Chenin Blanc
Dekadent golden mit grünen Reflexen, zeigt dieser Chardonnay Aromen von gerösteter Brioche mit pikanter Marmelade. Am Gaumen entsteht ein Rückgrat aus Limette und Zitronengras mit blumigen Noten von Geißblatt und Frangipani. Warme, reiche Vanille und eine cremige Mandelnuance verweilen im Abgang.