Andouille und gerösteter Squash Gumbo

Name: Andouille und gerösteter Squash Gumbo
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) andouille, grob gehackt; 1 Flasche lagerbier; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gedünstete Tomaten; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie mit Blattspitzen, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 1 Fresno Chili Pfeffer, dünn geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 groß frisches Lorbeerblatt; 2 (Winter) frische Thymianblätter, fein gehackt; 4 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 1 grüne Paprika, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hot sauce; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geriebene Muskatnuss; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Okra, in Scheiben geschnitten, oder eine 10-Unzen-Box in Scheiben geschnitten gefrorene Okra, aufgetaut, optional; 1 zwiebel, gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) butternut Squash oder kleiner Kürbis , geschält und gewürfelt zu mundgerechten Stücken; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geschnittene Jakobsmuscheln, zum Garnieren; 1 1 Pfund Zucchini, geräucherter Paprika oder süßer Paprika; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Das Rezept Andouille und gerösteter Squash Gumbo könnte Ihr kreolisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 40 Minuten. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Hauptgericht hat 829 Kalorien, 34g protein, und 54g Fett pro portion. Dieses deckt 45% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Kopf in den Laden und abholen Hühnerbrühe, Knoblauch, Lorbeerblatt, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. 3%. ut. Versuchen Hähnchen-Andouille Gumbo mit Bratkartoffeln, Garnelen und Andouille Gumbo, und Hähnchen-Andouille Gumbo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Den Kürbis auf ein Backblech legen und mit dem Olivenölspray besprühen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Braten bis Sie weich und Braun an den Rändern, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Spray

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

8 (U-12) Garnelen

Schälmesser

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Einen Suppentopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Fügen Sie einen Spritzer Öl und die Wurst, kochen, bis braun, dann entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Das restliche Öl, etwas schwarzen Pfeffer, Mehl und Paprika hinzufügen und umrühren. Kochen, bis braun und sehr duftend, 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Lorann Professional Kitchen®

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Fügen Sie den Sellerie, Zwiebeln und Paprika, mit Salz und Pfeffer würzen und erweichen, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Getrocknete Rigatoni-Nudeln

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie die Okra, Thymian, Knoblauch, Lorbeerblatt und Chilischoten, rühren ein paar Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 Orange, Schale

2 Tassen Knoblauchzehen

Okra

Fügen Sie die Brühe, Bier und Tomaten und die scharfe Sauce, abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Frischer Kerbel Oder 1 Esslöffel Getrockneter Kerbel

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

1/2 Pfund Gehackter Schellfisch

Fügen Sie die Wurst zurück zum Gumbo hinzu, köcheln Sie, um zu verdicken, 20 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Gumbo

Fügen Sie den Squash und rühren zu kombinieren. Abkühlen und für eine Make-Ahead-Mahlzeit aufbewahren. Bei mittlerer Hitze aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schälmesser

In flachen Schüsseln servieren und mit den Schalotten belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

andouille, grob gehackt 1Flasche

lagerbier 907Nüsse jeder Art (gehackt)

gedünstete Tomaten 2klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

sellerie mit Blattspitzen, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 1

Fresno Chili Pfeffer, dünn geschnitten 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1groß

frisches Lorbeerblatt 2(Winter)

frische Thymianblätter, fein gehackt 4Nelke

knoblauch, dünn geschnitten 1

grüne Paprika, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Hot sauce 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch geriebene Muskatnuss 227Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Okra, in Scheiben geschnitten, oder eine 10-Unzen-Box in Scheiben geschnitten gefrorene Okra, aufgetaut, optional 1

zwiebel, gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

butternut Squash oder kleiner Kürbis , geschält und gewürfelt zu mundgerechten Stücken 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geschnittene Jakobsmuscheln, zum Garnieren 11 Pfund Zucchini,

geräucherter Paprika oder süßer Paprika 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Cajun. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Atlantis Albarino. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.