Angel Hair Pasta mit Zitrone, Fingerling Kartoffeln und Sonnenblumengrün

Name: Angel Hair Pasta mit Zitrone, Fingerling Kartoffeln und Sonnenblumengrün
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Engelshaarnudeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 kleiner Haufen schnittlauch, geschnitten und gehackt; 4 smallishs zu 6 kleine fingerling kartoffeln (über 4 zu 6 unzen insgesamt), gründlich gewaschen und getrocknet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Saft von Zitrone; 2 (Winter) koscheres Salz, für das Nudelwasser, plus mehr zum Würzen; 2 Zest von Zitronen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sonnenblumen-Grüns; 6 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Worcestershire-sauce

Angel Hair Pasta mit Zitrone, Fingerling Kartoffeln und Sonnenblumengrün könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 15g protein, 39g Fett, und insgesamt 727 Kalorien. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Olivenöl, Sahne und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 5 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Angel-Hair Pasta mit Garnelen und Kraut, Zitronen-Engel-Haar-Pasta, und Zitronen- und Walnuss-Engelshaar-Nudeln.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Kartoffeln auf ein kleines Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mit dem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Stellen Sie das Tablett in die Mitte des Ofens und kochen Sie, bis die Kartoffeln weich sind, wenn sie mit der Messerspitze durchstochen werden, etwa 20 bis 30 Minuten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Backofen

Die Nudeln kochen: Bringen Sie einen großen Topf Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die 2 Esslöffel Salz hinzu und bringen Sie das Wasser wieder zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie für 3 Minuten. Rühren Sie die Nudeln mit einem geschlitzten Löffel um, damit sie beim Kochen nicht verklumpen oder am Boden haften bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

In einem großen Sieb die Nudeln abtropfen lassen. Reservieren Sie 1/2 Tasse der Nudelflüssigkeit, falls Sie sie später verwenden müssen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Kombinieren Sie in einer großen Pfanne die schwere Sahne und die saure Sahne. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reduzieren Sie die Sahne bei mittlerer Hitze wischen, bis es verdickt und die ganze saure Sahne schmilzt, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Creme

Saure Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Fügen Sie die Zitronenschale, Zitronensaft und einen Spritzer Worcestershire-Sauce hinzu. Geschmack zum Würzen. (*Siehe Cook's Note) Den Schnittlauch unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Zitronensaft

Zitronenschale

Würze

Schnittlauch

Die Nudeln in die Pfanne geben und mit der Sahne bestreichen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Nudeln für 2 Minuten "ruhen", werfen zu beschichten, von Zeit zu Zeit. In der Zwischenzeit die Kartoffeln auf eine ebene Fläche legen und mit einem scharfen Messer in 1/2 bis 3/4 Zoll dicke Runden schneiden. Rühren Sie die Kartoffelscheiben in die Nudelsauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta-sauce

Kartoffel

Creme

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Messer

Nudeln servieren: Die Servierschalen erwärmen. Wenn die Creme zu dick ist, fügen Sie ein wenig mehr von der Pasta-Kochflüssigkeit hinzu und wirbeln sie eine Minute lang über die Hitze. Das Sonnenblumengrün einrühren und die Nudeln in die Schüsseln geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnenblume Schießt

Creme

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sofort servieren.

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Kartoffeln auf ein kleines Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mit dem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Stellen Sie das Tablett in die Mitte des Ofens und kochen Sie, bis die Kartoffeln weich sind, wenn sie mit der Messerspitze durchstochen werden, etwa 20 bis 30 Minuten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Backofen

Die Nudeln kochen: Bringen Sie einen großen Topf Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die 2 Esslöffel Salz hinzu und bringen Sie das Wasser wieder zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie für 3 Minuten. Rühren Sie die Nudeln mit einem geschlitzten Löffel um, damit sie beim Kochen nicht verklumpen oder am Boden haften bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

In einem großen Sieb die Nudeln abtropfen lassen. Reservieren Sie 1/2 Tasse der Nudelflüssigkeit, falls Sie sie später verwenden müssen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Creme

Saure Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Fügen Sie die Zitronenschale, Zitronensaft und einen Spritzer Worcestershire-Sauce hinzu. Geschmack zum Würzen. (*Siehe Cook's Note) Den Schnittlauch unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Zitronensaft

Zitronenschale

Würze

Schnittlauch

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta-sauce

Kartoffel

Creme

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden