Apfel und geräucherter Specksalat mit Litschis und Chilinüssen

Name: Apfel und geräucherter Specksalat mit Litschis und Chilinüssen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 (Winter) Asiatische Fischsauce (vorzugsweise Marke Tiparos); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) speck, jede Rinde verworfen, quer in 1/2-Zoll-Schmalz geschnitten (Sticks); 0 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesalzene trocken geröstete Erdnüsse; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Winesap oder Gala-äpfel (3 bis 4); 3 (Winter) frischer Limettensaft; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Mutsu (auch Crispin genannt) oder Golden Delicious Äpfel (3 bis 4); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten bei Raumtemperatur

Apfel- und geräucherter Specksalat mit Litschis und Chilinüssen könnte genau das Richtige sein Amerikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 322 Kalorien, 9g protein, und 21 G Fett. Es funktioniert gut als erschwingliche Beilage für Superschüssel. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Chilipulver, Speck, Limettensaft, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Bacon kandierte Apfel gewürzte Nüsse Rezept, Apfel-geräucherter Speck und Cheddar-Scones, und Geräucherter Gouda, Apfel und Speck Quesadillas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 350 ° F mit Gestell in der Mitte vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Verrühren Sie alle chili-Nüsse, die in einem Metall-Kuchen-Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Backen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Flüssigkeit absorbiert ist und die Nüsse mit Gewürzmischung überzogen und etwa 20 Minuten getrocknet sind. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Warme Äpfel in einer großen Schüssel mit warmem Wasser, gelegentlich drehen, etwa 15 Minuten, dann abtropfen lassen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit Speck in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, gelegentlich umrühren, bis er gebräunt und knusprig ist, etwa 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher abtropfen lassen und reservieren 6 Esslöffel Fett in Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Mit Slicer, schneiden Äpfel in 1/8-Zoll-dicke Scheiben in eine große Schüssel, rotierenden Apfel eine viertel Umdrehung jedes Mal, wenn Sie Kern erreichen, dann weiter in Scheiben schneiden, bis links mit nichts als Kern. Vorsichtig mit Limettensaft werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fett in Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist, dann über Äpfel gießen und vorsichtig mit Speck und 1/4 Teelöffel Pfeffer werfen. Unter 8 flachen Schüsseln teilen und mit Litschis, Jakobsmuscheln und Chilinüssen bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Litschi

Apfel

Pfeffer

Speck

Chili-Pfeffer

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

· Chilinüsse können 1 Woche im Voraus hergestellt und vollständig abgekühlt und dann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.· Speck kann 3 Stunden im Voraus gekocht und in Fett gekühlt, unbedeckt, bis kühl, dann bedeckt werden. Bei mittlerer Hitze aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Chili-Pfeffer

Sse