Apfelmus-Kuchen

Ofen auf 350 Grad vorheizen. Beschichten Sie eine 10-Zoll-Spring-Form-Kuchenform mit Kochspray; beiseite stellen.Make Topping: Rühren Sie zusammen 4 Esslöffel Butter, den dunkelbraunen Zucker, Hafer, 3/4 Teelöffel Zimt und ¼ Teelöffel Salz, bis glatt. Walnüsse einrühren; beiseite stellen.Teig herstellen: Mehl, Backpulver, Muskatnuss, 5 Gewürzpulver und die restlichen 2 Teelöffel Zimt und 3/4 Teelöffel Salz sieben; beiseite stellen. Geben Sie die restlichen 8 Esslöffel (1 Stab) Butter, den Kristallzucker und den hellbraunen Zucker in die Schüssel eines elektrischen Mixers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist. Creme auf mittlerer Geschwindigkeit bis glatt, ca.

Mischen Sie die Eier einzeln ein. Geschwindigkeit auf niedrig reduzieren; Apfelmus und dann Mehlmischung einrühren.

Fügen Sie das Mehl in drei Zusätzen hinzu, die zwischen jeder Zugabe mischen. Nicht übermischen.

Teig in geölte Pfanne gießen; reservierte Krume über den Teig streuen.

Legen Sie Äpfel darauf und stecken Sie einige in den Teig.

Backen, bis ein Kuchen Tester in der Nähe der Mitte eingefügt sauber herauskommt, etwa 1 Stunde und 10 Minuten.

In der Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen. Kuchen kann bei Raumtemperatur, bedeckt mit Plastikfolie, bis zu 3 Tage gelagert werden.