Apfelwein-glasierte Lammkoteletts

Name: Apfelwein-glasierte Lammkoteletts
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungefilterter Apfelwein; 2 (Winter) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 (Winter) gehackter geschälter Ingwer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) milder Honig; 8 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom lammkoteletts (3/4 Zoll dick), geschnitten aus 1 Rack; 3 (Winter) reisessig (nicht gewürzt); 1 Schalotte, fein gehackt; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt

Apfelwein-glasierte Lammkoteletts könnten nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 67 Kalorien, 2g Eiweiß, und 0 G Fett jeder. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Wenn Sie Sojasauce, Lammkoteletts, Ingwer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Partitur von 17% dieses Gericht ist nicht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Apfelwein-glasierte Schweinekoteletts mit Karotten, Apfelwein-glasierte Schweinekoteletts mit Äpfeln, und Apfelessig- &-Melasse-Glasierte Schweinekoteletts.

Anweisungen

Kochen Sie Apfelwein, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Essig und Honig in einem kleinen Topf, bis sie auf etwa 1/4 Tasse reduziert sind, 10 bis 12 Minuten. Vollständig abkühlen. Reserve 2 Esslöffel Glasur zum Nieseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Essig

Knoblauch

Ingwer

Verglasen

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Lammkoteletts trocken tupfen und mit 1/2 Teelöffel Salz bestreuen (insgesamt). Auf dem Gestell einer Broilerpfanne anrichten und die Koteletts mit der Hälfte der Glasur bestreichen. Broil 3 zu 4 Zoll von Hitze 3 Minuten. Umdrehen und mit restlicher Glasur bestreichen, dann 3 bis 4 Minuten mehr für Medium-Rare braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkoteletts